做餐饮界明星就选老根山庄中餐

看着舞台灯光下的，我们会觉得他们真的好遥远。现在很多人都爱追星，其实很多时候，他们追求的不是华丽光鲜外表下的，而是对于展现自己却没有舞台与实力的一种梦想。老根山庄中餐，让你从草根愤青成为餐饮界的，为你提供展现自己的平台。

铁岭老根山庄实业集团餐饮连锁有限公司是由好笑星赵本山亲笔题写庄名的全国连锁机构。公司自成立以来，餐饮项目已在全国建立了多家连锁店，特产项目强势起步。集团公司现已形成一整套科学、规范、统一的经营模式，以强大的品牌优势，地道的关东美食，特色的亲情服务为依托，使老根山庄品牌度不断提高，得到了广大消费者的高度认可，各加盟店均收到了良好的经济效益。公司在完善自身的经营管理体系的前提下，不断加强连锁项目的管理水平，努力提升老根山庄品牌价值，大力发展特许经营连锁分店。以“建老店、树民族品牌、展黑土文化、振中华雄风”为企业精髓，以“互利、双赢、创新、进取”为经营之本，努力将老根山庄建设成全国的特色连锁企业集团。

赵本山，堪称东方卓别林，他的艺术形象深深烙印在全国老百姓心中。自电视剧《刘老根》在全国的热播后，“老根山庄”已达到世人皆知，为老根山庄品牌系列产品的推广创造了无以伦比的不错优势。“关东地锅”的推出，全国仅此一家，特殊的经营模式，让人耳目一新，把东北炖菜以加磁电磁炉、加钢铁锅、自动旋转餐台、多锅、多炉，多样化的专利表现形式，服务于广大的消费者。产品结构合理：关东地锅炖、东北特色凉菜、山庄传家宝、山菌、野菜、时令青菜涮品、关东特色主食等系列产品，让人尽享关东美味。特色化的服务，彰显亲情化的服务理念，让客人深刻感受家的感觉，实现员工与客人互动式的服务，加深服务与被服务之间的良好关系。“关东地锅”制作方法是传统与现代的不错结合。

为了摆脱餐饮店在经营过程中不被主厨控制厨房的局面，总部实行菜品统一制作管理模式，特色酱料和特殊原料均由总部统一配送，以此来降低加盟商的经营风险。“关东地锅”上菜速度快，上客前先在大铁锅炖制两小时以上，达到肉味鲜嫩、熟而不烂的程度，再用特制的小铁锅盛装上桌，持续用电磁炉加热，食用时可在品尝鲜汤、炖肉后再用锅内原汤下入各种蔬菜、菌类，还可以下入面条、饺子、馄饨等主食，一锅三吃，了菜品的绿色、营养、健康、充分达到营养均衡、鲜香醇美的良好效果。

“来啦！姐姐、姐夫”在身着传统与现代相结合的以东北民俗风格为主调的真丝制服的“小姨子们”热情招呼声中，在老根山庄就餐就会深刻的感受到来小姨子家串门的热情与舒适，服务员就是您的小姨子，服务生就是您的小舅子，亲切的称谓拉近了客人与服务员的距离，让宾客在就餐的欢声笑语中感受东北幽默，感受黑土文化的无穷魅力。老根山庄已建立了完善的理论与实践相结合的培训管理体系，以总部门店为培训基地，后厨技术和前厅服务都有现成模板可供加盟者学习。实现傻瓜式操作，达到高标准出品，厨师工资成本降到，加盟店不依赖厨师已不再是神话，总部产品研发部源源不断开发各种新菜为加盟店提供后续产品，解决加盟店自身研发能力薄弱，菜品更新缓慢的问题。总部还根据加盟店的实际情况和应加盟店的要求对加盟店的技术人员和管理人员实行培训与指导，严格的财务管理，成熟的市场经营模式，标准的市场操作，严谨的工作作风，杜绝了投资风险。

现在你不用拥有强大的实力背景，就可以让你这个草根华丽转变为餐饮界的，成为真正的草根。我们提供你舞台灯光，现在就等你在这舞台上尽情演绎着属于你的人生，不再只是追寻着别人的目光，做自己的偶像。