创业者的明智之选大烧包

中华民族拥有着悠久的历史文化，很多美食也被我们传承下来，并得到了很好的发扬。大烧包传承传统工艺，将那份古韵带给更多的人，是中式餐饮的代表，更是创业者明智的项目选择。

大烧包是天粮集团旗下的包子铺连锁品牌。明朝永乐年间，西京(先陕西西安)地区贸易发达，酒家店铺络绎不绝，很多经商的人发了家，迅速崛起为一方富豪。常新甫字思山，乃西京本地人，自小生活贫困，看着小时候的伙伴一个个经商发了家，也咬了咬牙拿出身家，开了家包子铺，与妻子一起经营。可是手艺不精的他们，也没有经营商的诀窍，包子铺整日门可罗雀，这可愁坏了夫妻两人。

天气入寒冬，生意日能勉强维持生活。这天天降大雪，常新甫在店铺内烤火，饿了肚子的他拿出一个包子果腹，谁料双手冻僵的他一步小心将包子掉到了火堆了，心疼的他赶紧灭了火。拿到包子后，他发现包子外皮酥脆软香，底部被火烤后口感，让人回味不绝。这般美味自然点醒了常新甫，他不顾妻子的反对，精心于火烧包子的钻研，终于在几个月的研究后，常新甫掌握了火烧包子的技巧，包子铺门前从此排起来长龙，许多商人途径西京，都要吃一口那西域炙热的火烧包子，坊间甚至流传着永乐帝为了吃一口火烧包子，一年要去两次西京。常家的火烧包子时代流传下去，在西安仍然坚持着小作坊的形式。常劲松是常家的后人，对于父亲几十年来经营包子铺供自己上大学心存感激，也十分希望更多的人能吃到这绝妙的火烧包子。大学学习机械他，在总结世代升级的火烧包子工艺基础上，研发出蒸烤一体机，历经试炼，包子外皮软糯脆香，底部微焦香酥可口。

如今，天粮集团将火烧包以大烧包的品牌进行连锁加盟化包装，同时所有的店铺都将使用蒸烤一体机，在提升出餐效率的同时，仍保持着那份古韵和传统的热情滋味。

大烧包包子是中式餐饮的一种，市场前景广。中餐文化，博大精深饮食分类精细明确。中国每天要消耗掉199吨的粮食，的餐饮市场暗藏巨额财富。以大烧包包子为代表的中餐，2012年餐饮市场达到零售额10万亿元，2013年，想要抢夺这笔财富，选择大烧包包子加盟，是明智的!

随着国家对传统文化的宣传，还有人们日益对传统文化以及美食的认同，使得餐饮加盟商将目光纷纷转向传统美食。传统美食的黄金市场还只在挖掘初期，所以创业者们你们可要抓住这赚钱的大好时机哦！