开重庆鸡公煲店要注意哪些事项？

没有餐饮店经营经验的朋友，开重庆鸡公煲店要注意哪些事项呢?刚开始进入此行业，往往简单认为找个店面支起炉灶，给顾客送上菜肴就ok了。错!小编提示：开重庆鸡公煲店要注意哪些事项?开重庆鸡公煲店有很多注意事项的，不注意你就会失败，且听小编一一道来。

1.开店选址的技巧

本站2种地方适合开重庆鸡公煲店：A、公司写字楼集中地带;B、常住居民集中地带。选择A，那么可以中午有生意做。选择店面的方法：可以通过DM广告、查看其他店铺的转手广告，另外一种就是找到那些新开发的楼盘，租下来，或者买下来(前提是你有资金实力)。

2.考虑进入“小吃一条街”

很多人怕竞争，一看一条街上饭店多了就不敢进入了。相反如果街上特色小饭店多了，生意反而比单枪匹马更容易做，去那里吃饭的人很多，顾客很多，你就不愁没有客源了。跟上大部队，也是一种策略。

3.转租店面慎重、慎重、再慎重

注意：别的店铺之所以转租出去，有可能是转租方遇到道路拆迁工程，本身已经开不下去了。另外，原先的餐饮店在排污、消防等问题上受到限制，已经被有关部门要求不能再开下去的。这些情况你都要十分小心的去甄别。如果一个店面接二连三地被转租，已经多次转手的店面， 再想把它做好很困难，因为顾客已经对它有个坏印象了，原来的饭店之所以没有干下去肯定有一个致命缺点，顾客已经记住他了，你再想干好非常之难。

4.装修风格很重要

现代社会顾客的消费需求在上升，店面环境对于你店的成功非常重要。很多人去一个饭店消费，就是冲着他的环境去的，或者说是冲着装修风格去的。现实中，很多人并不爱吃肯德基，但是环境好啊，于是他们就去那里聊天啊、谈恋爱啊。一些做的比较好的连锁餐饮店，都是非常注重装修风格的。装修风格决定了吃饭的环境如何。

5.人员招聘重中之重

你重庆鸡公煲店有人才吗？如果没有好的厨师和服务员，那么你的店就离关门不远了。厨师的好坏，决定了饭菜的质量，饭菜的质量决定了是否有回头客，没有回头客你店必将倒闭。服务员的服务质量，同样决定了是否有回头客，在你店消费吃够了服务员的气，谁还来第二次?

6.卫生状况要谨慎

经营餐饮业,取得相应的卫生许可证是经营的重要法则,因此对于餐饮投资前的相关事宜一定要了熟于心。申请开重庆鸡公煲店需要前置审批，这样才不会在开店的时候走冤枉路、花冤枉钱。即在工商部门拿到营业执照前，先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。

以个体工商户开一家小重庆鸡公煲店为例，具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

排污许可证的申领：先到辖区环保局处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。领取排污许可证的两个条件是：楼上不能有居民住宅;污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。环保处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，好向环保部门咨询一下。比如，有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，末了往往得再花钱调整。

卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让重庆鸡公煲店从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施;二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的重庆鸡公煲店，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。

工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐饮店，要交5%的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

看了上面的注意事项，你是不是已经知道怎么开重庆鸡公煲店了呢？那就在下方的留言板留言咨询吧。