谭鸭血周年庆邀你免费畅吃12小时火锅宴，还有霸王餐送不停！

 　　说到成都18年比较火的火锅店，那一定是谭鸭血了！不仅每家门店都排队到飞起，而且还是“成都必吃餐厅排行榜第1名”，谢霆锋的《峰味2018》录制地。火锅届的流量小生就是他啦！而今谭鸭血迎来了自己重出江湖的一周年，各种超级强势的福利来袭了，接住~ 　　虽说天上不会掉馅饼，但是可以掉火锅呀，比如这次谭鸭血一岁生日宴，邀你畅吃12个小时的火锅。谭鸭血在自己的周年之际，想做的就是感谢吃货们的喜爱。排队排到引起围观的日子还记得嘛。这次就要为大家包场，打造火锅宴流水席~ 　　作为一枚严谨骚年，看到这种消息首先反应就是：确定是全场免费吗？科代表为你画重点：全场免费，你只需要带上你的胃来参加谭鸭血的生日趴就行了。已经想好了到时的参与姿势了：放肉放肉再放肉！ 　　底料可以吃的鸭血火锅开创者 　　谭鸭血在100年前就已经有了姓名，由清末民初时候的谭公发明。谭公的鸭血火锅一问世后便不错到三更都有人前来，流传下来变成了如今的谭鸭血。招牌依然是不变的鸭血锅底，经过质检的纯鸭血加上百年秘方，是地道的美味。 　　他家门店的门口都有标志性的龙头锅，一口鸭血锅每天温水小火慢煮鸭血。每天2次换水，为了提高/增加新鲜绝不隔夜。鸭血美美的泡在龙头锅50度的“温泉”里，然后现捞现切上桌。 　　另一口卤水锅，卤味的食材经过白卤之后再在这里进行老卤。老粉都知道，在谭鸭血除了招牌鸭血，各种卤味也是不得不吃的。肥肠、郡把等食材采用地道的川南油卤，比之干卤更入味。可直接吃可下锅涮，每一种都口味超浓郁。 　　谭鸭血作为有料锅底的开创者，他家的锅底是可以直接煮了吃的。一锅上桌，物料满满：招牌鸭血、卤豆腐干等十几种配料一目了然，看得见的干净和卫生。连牛油都做成了给你发射小心心的爱心型，这样的火锅底料我能吃十斤。 　　这些菜一定要点 　　锅底自带鸭血还不够过瘾，单点一份or几份是必须要安排上的。煮好后的鸭血依然大片，在锅里舀起几片颜色深沉而浓烈的鸭血，看着它们颤颤巍巍的离开汤。在舌尖的碾压下轻轻地碎裂，触感丝滑无比。 　　身边很多平时不怎么吃鸭血的朋友都表示在谭鸭血吃这种毫无压力，真心是品质纯正，所以口感上没有一丁点塑胶感。 　　经典鲜菜 　　菜品下锅时，没有特殊要求一律按放肉处理。毕竟自从忽必烈入主中原缺衣少粮杀牲口涮火锅开始，那时候谁吃菜呢。在这里给给肉食动物们强推店里的几道怎么点也不会出错的经典鲜菜，各有各的美味。 　　手工虾滑 　　不用睁大眼睛寻找，就能看到虾滑中粒粒分明的虾肉。店里的虾滑是纯手工制作，里面虾肉含量超高。在锅里煮一会，一颗颗虾滑就浮了起来，Q弹爽滑的虾滑让人忙得停不下筷子。 　　鲜猪黄喉 　　黄喉精选了猪猪主动脉精华部分，事先就细致的去筋去油膜。所以吃起来爽脆可口、而肉质厚实，非常的有嚼劲哦。 　　牙签香菜牛肉 　　新鲜的牛肉厚薄适中，大片紧实。煮到微微卷曲后入口，非常鲜嫩滑口。肉片吸收了汤汁的鲜香，和肉香混在一起大呼过瘾。 　　鲜毛肚 　　吃火锅首先一件事就想烫毛肚，他家的毛肚肉质厚实、颗粒均匀，烫几下吃起来还能尝到淡淡的青草味，脆嫩化渣。 　　鲜鸭肠 　　鸭肠肉质鲜美、色泽莹润剔透。在锅里充分吸收馥郁香浓的汤汁后，咬起来不仅麻辣鲜香，而且细腻滑嫩，嘎嘣嘎嘣十分脆口。 　　藕遇小鲜肉 　　颜值超高的一道菜了，新鲜藕片上覆盖着鲜肉坨坨，下锅后就能一菜两吃啦。藕片清脆又解腻，鲜肉渐渐的煮成肉丸子了，吃起来劲道又肉感十足。 　　卤水系列 　　卤水肥肠 　　肥肠经过秘卤后滋味浓郁，混合着本身q弹的口感吃起来非常过瘾。 　　下锅涮也很nice，因为是事先卤过的，所以烫好后肥肠表面有一层非常香的油皮皮，一点也不腻。 　　卤水郡把 　　郡把选材很优质，吃起来能感觉到肉质很鲜很脆，入口弹牙。 　　卤水浇灌后的郡把更有回味，微甜不腻，是和千篇一律的麻辣味截然不同的体验。 　　生态菌菇 　　谭鸭血家的菌类和豆芽都是在种植基地自己种的。来自牧马山的活体自培蔬菜们，上桌时还需要自己亲自剪菜，泥土的芬芳你值得拥有。 　　手剪香菇 　　生长于18度恒温空间的活体香菇，上桌的时候还长在木桩上，肉眼可见的零污染~记住下锅千万不要煮太久，才能入口后绵软生脆。 　　生态豆芽 　　吃豆苗贵在一个鲜、嫩。满满的一大盆的豆苗，还能清楚的看到根。剪下来入锅，一会就能闻到锅里散发出的鲜香。吃完荤菜来一口，很清肠哦。 　　一走进谭鸭血的门店就能感受到漫天匝地都是大红色的唯美古风，配上深色木桌椅更是韵味十足。高挂的大红灯笼，尽是一派喜庆的氛围。随处可见“混泥和草”的土墙上，书写着都是“谭鸭血”的前世今生。 　　抬眼可见的仿古屋檐，触手可碰的斗笠，感觉自己到了古诗中情境。在这样的氛围下吃火锅，身心都是愉悦的。 　　从前深受人们喜爱的鸭血火锅，在百年后的成都也能开出花来。一口厚重的鸭血，是滚烫的美味记忆。时至谭鸭血一周年大庆，赶快来get一波波美味与福利吧!　　 　　
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