想开蔬菜店从哪入手 需要先了解这些常识

蔬菜店已经非常普遍了，特别是在一二线城市，蔬菜是每个家庭每日的必需品，而且在居民区卖果蔬，能极大程度的方便小区住户，所以也很受小区住户的欢迎。那么想开蔬菜店从哪入手 ，下面一起来看看。

1、选址

首先第一步就是选择一个店址，我们开蔬菜店的目的就是盈利，所以好的地址尤为重要，我们可以选择小区附近，以及一切人流量的大的地方都可以，但一定要考虑客户的需求点，比如选择年轻单身人流量大的地方，大家不太做饭，买菜的需求也会少，所以在选址过程中也一定将客户考虑进去。并且交通一定便利，许多买菜的多为老年人，如果交通不便，许多老人因无法到达，而影响带蔬菜店的利润，并且有可能还影响口碑。当地址选好后，就面临装修，一定要看起来简洁，大方，干净，并且让顾客容易找到所需菜品。

2、进货

其中重要的一步便是供货渠道的建立，如果没有长期稳定且菜品质量好的货源，蔬菜店也达不到稳定的收入。所以在初期就一定建立供应商，我们可以选址大型农贸市场，里面的菜品种类多，早晨的菜品又新鲜，可以由农贸市场直接为蔬菜店供应。第二个就是早晚市小商贩，许多当地的农户自己家种的菜都会去早晚市摆摊，可以和农户谈好价格，将菜品直接输送到蔬菜店，这样减少农户的货存，又能为蔬菜店提供稳定的货源。最后一个便是可以从网上订购，这个方法虽然价格实惠，但是由于看不到菜品质量，所以选择这一渠道要小心谨慎些。

3、客源

开蔬菜店一定要把握好客源，源源不断的客流量才是蔬菜店的生存之道，那么就一定根据周边客户的消费情况以及客户的需求进行分析，在这样的情况下，才能确定进什么样的菜品，让销量不断。其中必不可少的也有一些营销活动，可以有一些特价菜品的销售，或者限购商品，拼单商品，这样的营销方式不仅能够调动客户的积极性，还能让客户带客户，同时也稳定老客户，增加复购率，长期下去，蔬菜店的盈利就非常可观。