鲜果切独创卖水果新玩法打开市场

鲜果切，相信许多人不了解这一概念。所谓鲜果切就是将新鲜的水果洗净，去皮，切块等，满足即切即吃。听起来好像没有什么技术含量，但是许多人做出成绩了，这是为什么呢？小编带大家一探究竟。

一盒水果怎么这么贵

鲜果切讲究水果的切块和搭配，从清洗到切块、装盒，每一步都有讲究的。一盒鲜果切可以选任意三种水果，价格是12元和15元。有人直呼太贵了，但不同季节的有些水果成本也是很高的。鲜果切更大程度上卖的是创意和提高顾客吃水果的体验，水果还是那几样水果，但不同色泽水果的搭配形成的感官是不同的，还有果块切的厚薄程度也非常影响口感，果盘的搭配更需要花心思，其中的创意不是谁都能模仿得来的。

鲜果切的顾客定位

目前鲜果切把消费人群锁定在20-40岁的女性，鲜果切解决人们一切吃水果的麻烦，而且品种丰富。除了针对散客，鲜果切还针对公司订单，这样就会带来大量的稳定客户。

在小编看来，前期难以盈利的原因主要有两个：虽然很多人对健康的需求越来越强烈，但对“鲜果切”的认知度还不高，寻找潜在的客户是一项较大的成本，广撒网的代价是较高的成本及较低的转化率；另一原因是目前的量小，有些水果小圈直接到水果店购买，所以在水果的进价上没有任何优势，这也是高成本的一大原因。

鲜果切的入行门槛不是很高，加盟创业者不需要学习多难的技术，但是作为创业者需要时刻保持自己的核心竞争力，就不断学习，不断研究顾客的口味，这样才能在竞争激烈的市场中利于不败之地。