顶记果碳烤鸭备受热捧

据统计，在众多行业中，餐饮在所有创业及投资者中受青睐程度较高，从去年开始盛极一时的各种O2O餐饮项目占据了媒体的大幅版面，其中也不乏一些盲目追概念、拼情怀，却忽视餐饮本质的初创企业。赢得一时的资本青睐是好，可没有灵魂根基的餐饮品牌，如何能走的更远？

近日比较火的顶记果碳烤鸭，便是在行业跟风较重的环境下，依然坚守餐饮的立命之本——好吃，却又在传统市场中细分出定位，用扎实的管理功底将这一品牌不断做大的。

顶记果碳始终将“好吃”作为自己的很好目标，同时又对传统市场加以细分，也更适合国民市场的饮食习惯。好吃，应当是餐饮企业的金标准，是比华丽的概念包装更直抵人心，并打动市场占领消费者心智的利器。因此，顶记果碳烤鸭一直将工匠精神作为后厨产品的核心理念，力求每一道菜品在食材用料、制作技法、上桌摆盘等环节都不错呈现

餐饮行业曾被认为是进入门槛较低的行业，特别是烤鸭这类对厨师依赖性较低的品类。不少创业者会选择这个品类也是因为更适合创业起步。顶记果碳并不简单的将烤鸭看成一个标准化程度高、可以零门槛进入的领域。

可以说，顶记果碳不仅是一个成功的创业企业，也是一个愿意帮助有餐饮创业梦想的人轻松起步踏上创业之路的企业。将餐饮管理做扎实，让品牌扩张走的快速而稳健，与真正有实业经营理想的人为伴，是为顶记果碳的创业理念和发展之道。创业者需要的，不仅是热情和梦想，事业长青的精髓，更不是概念式的设想，核心的还是脚踏实地经营的心态和扎实的管理功底。