年轻夫妻借款开火锅店 一年可以赚300万

一个炎炎夏日的傍晚，市中心步行街的“世喜火锅”店外聚集了很多三五结队的人群。据他们介绍，有些人上午就开始预订位置了，由于人太多，所以他们只能在店外闲聊以打发时间。就是为了一顿火锅，造成这样类似赶集的热闹情景，小编当时就傻眼了，难道是有一个boss级的火锅品牌。立马前去采访店里老板，此时发现孙女士自己也在店内忙得不亦乐乎，后来她说她想让自己店里的消费者收到周到的服务。

家中贫困，高中时父母因借学费吵架

采访时，孙菲菲说了三遍才说完整自己家乡的名字。在公众下载量较为靠前的几款手机导航软件中，搜索“合肥长丰县岳岗村”，你得到的答案通常是“很抱歉，未找到结果。 ”在这里出生、成长的孙菲菲，对家乡印象深的，就是年少时的贫穷。

作为家中次女的孙菲菲，自打记事儿起，贫穷这个字眼儿，就与她的家庭如影随形。她有一个哥哥，还有一个弟弟，三个孩子的抚养费用成了这个普通农村家庭很难的一笔支出。因此父母在村里四处举债，来勉强维持家庭的正常运转。

2003至2004年，家中始终处于负债状态。因为孙菲菲上高中的学费还没着落，父母不得不再次硬着头皮四处借钱，而尴尬的现实是--因为长期借钱，村里已经没人愿借给孙家。理由也很直接：怕还不上。

在一个肃杀的冬日里，父母向直系亲属借钱遭拒。回到家中，矛盾激化，父母间发生了言辞激烈的争吵，甚至罕见地提出了要离婚。一旁的孙菲菲被眼前的场景刺痛，慢慢地，她开始抽泣，继而发展成嚎哭。那时，贫穷就像追着屁股咬的饿狗，她总是被追得落荒而逃。“我得出人头地。我一定要比别人强，一定要出去。 ”孙菲菲回忆，当天父母吵架的情景让她笃定决心，要让这个家庭去掉“那可恶”的贫困状态。

开始创业，老师资助代理费帮筹款

孙菲菲创业的念头，是在大学毕业后逐渐建立的。在担任销售部长期间，总有关系不错的客户提醒她，“若有机会，以后一定要自己创业。 ”而她当时的状态是心有余而力不足，想创业却苦于没有机会和胆量。

孙菲菲每天有浏览新闻的习惯。2014年4月的某天，早8时许，她舍不得离开被窝，就眯缝着双眼，边打哈欠边摆弄着手机，看新闻。

一则标题吸引了她——《大学生毕业开火锅店月入10万》，事发合肥。读文的她忽然一阵兴奋，这种兴奋通过电话传给了付成。回忆此事时，孙菲菲还特意模仿了当时付成回答的语气，那是有些冷淡和不屑的语调——“不是骗人的吧。 ”

当天下班后，孙菲菲还想着这事，一直催促付成看新闻。随后的几天内，她没事就会上网搜搜相关的内容，中间还给新闻中提到的公司打过几次电话，以确定公司的真实性。

去年五一期间，孙菲菲向付成提议，去考察火锅项目。“要是假的，咱俩就当攒经验了，玩一圈；要是真的，咱俩觉得行了，那咱就做呗。 ”付成同意。

5月3日早，回老家参加完哥哥婚礼的孙、付两人从村里出发，前往市里。5月4日，抵达合肥的二人发现，当地大街小巷上随处可见世喜火锅店，在品尝了五家以上的世喜火锅后，夫妻俩末了选定了一家。

项目确定后，则即刻涉及资金是否到位。当时加盟该项目所需的4.8万元代理费是摆在孙、付二人面前的难题。因为毕业没几年，加之房贷及老家的经济压力，小两口手头的积蓄还不到一万元。剩下近4万元的缺口怎么办？

5月8日中午，孙菲菲决定借钱。这意味着，少年时梦魇般的债务问题如幽灵般重新飘到了她的身边。

从中午到晚上9时许，她一遍遍地翻着手机通讯录，不知道该打给谁借钱。其间，已签完合同的她甚至开始动摇了，“没钱啊，做还是不做？ ”

这时，她突然想起了一直关心她、教会她很多的高中老师马钰。“我当时是想让她帮忙参谋，其实根本没想向她借。”拨通老师电话后，其随后的举动令孙菲菲深感意外。“这项目挺好。能不能吃的了这个苦啊？因为做小吃挺累的。 ”电话另一端的马钰说，“你要干的话，没有钱的话我给你拿几万。”孙菲菲称，正是老师的这番话增加了她当时已经极为脆弱的自信心。终，在马钰老师和双方父母的资助下，孙、付二人拿下了烤猪蹄沈阳区域代理。在接过合同那时，孙菲菲负债的压力正像巨石。“担心、害怕，因为没做过生意。”5月10日晚，孙、付乘火车返回沈阳，一路忐忑。

创业一年，月销售额50万、5家加盟店

2015年6月5日上午，一家仅60平米的火锅店内，因不太熟悉流程而手忙脚乱的孙菲菲不得不将原定9时58分的开业时间推迟了一个多小时。

不过当天的营业额已超出她的预期，她的火锅店门口逐渐有顾客开始排队，长的队伍已有20余人。

生意越来越火，人手却明显不足。初的成员只有三个人，即孙、付及孙的弟弟，要从早上4时30分忙到翌日凌晨1时，睡眠时间约3小时。在营业的前三天，三个人只吃了两顿饭。孙菲菲因为长时间在前台站立忙碌，每晚回到家，双腿难以行走。

2015年3月5日，“世喜火锅”又一家分店在合肥街步行街正式开业。开业当天，生意异常火锅，平均50分钟就换一桌人，仅仅一天的时间营业额高到4.5W元。因为火锅的味道好、质量高，来吃的人也越来越多，营业额也是不断上升，如今夫妻二人在合肥已经开了五家世喜火锅加盟店，一年的利润就高到300万。