“矮子馅饼”引发的致富商机

1993年出生的安徽小伙王明，高中毕业后外出闯荡，做过各种工作。今年初，他到一家馅饼店帮工，迅速掌握了全套技艺。半年后，王明意识到创业机会来临，就去和表哥李华商量，李华1989年出生，合肥学院毕业，现为合肥一家餐厅经理，他同意王明的创业规划，拿出自己的积蓄，支持王明创业。

一个好汉三个帮，王明又找来了好哥们马军一起创业。在f600网上，王明看到了矮子馅饼，觉得就是自己一直想要找加盟的项目。经过一段时间的准备，今年5月份，“矮子馅饼”在合肥闪亮登场了。

王明的店子，只有二十多平方米，放下一台高大的烤饼设备后更显狭小。但王明和他的伙伴，把店子布置得干净整洁，井井有条。做饼的操作台、卖饼的保温藤萝筐，各有分区。里面还会有四五个人同时工作，还是可以的。
这家经营月余的矮子馅饼，目前形势十分乐观，每天卖饼超过两千个。王明说人手已经不够，希望有志同道合的伙伴加盟他们的队伍，一起干。王明说，开这个饼店，房租，加盟费用都是他半年时间的勤奋学艺打工。“肯吃苦，馅饼的全套制作技术是不难学会的”，王明说，做饮食，特别是快餐饮食。卫生好是基础，味道好是关键，位置好是引擎。
针对不同特色的餐饮，“位置好”也有不同的含义，并不是说在大街上，人流如潮，你随便开个什么餐店都合适的。“卖饼也分季节，冬天卖饼生意好，夏天就不一定了。”王明对此十分清醒，不过，表哥是他的智囊，李华下班后会到店里帮忙，并对每天的经营状况进行评估，及时调整每天的经营策略。“像现在的经营状况，今年再开五家加盟店应该不成问题。”王明乐呵呵的告诉我们。