烧烤加盟店项目投资前景及利润

传统烧烤，因为烟熏火燎，尘土飞扬，不卫生，一直都不优雅。然而，人们对烧烤的热情从未减弱。陶瓷烧烤，采用耐高温陶瓷材料作为烤盘，既能保持食物的原味，又不污染环境。

烧烤加盟:卖点

低价——陶瓷烧烤的客户定位为普通消费者，两三个年轻男性消费者吃一次陶瓷烧烤(主要是肉)，总成本不会超过60元。

饮食方式多样化——专为陶瓷烧烤设计的炉灶。不仅可以实现烧烤功能，还可以实现火锅功能。这也是陶瓷烧烤一出现在重庆市场就受到消费者(重庆人喜欢火锅和麻辣烫)欢迎的原因。

DIY-食客可以自己烧烤各种食物。

烧烤加盟店市场前景

虽然韩式和日式烧烤已经逐渐取代了传统的中式烧烤(传统中式烧烤由于烟熏、烟熏等缺陷已经逐渐被淘汰)，但它们已经成为许多年轻人最喜欢的用餐方式。但是韩式和日式烧烤也有价格高的问题，不是每个人都能接受的。而且口味单一，不能满足人们对多样化食物口味的需求。这为陶瓷烧烤提供了发展空间。目前重庆三家陶瓷烧烤店的日收入都在万元以上。

烧烤加盟店投资效益分析

1.独立开店:低投资30万元(主要用于原材料采购、设备采购、店铺装修、营运资金)，店铺面积约200平方米，20张办公桌，员工约10人。陶瓷烤箱可以在广东和义乌的批发市场购买。

2.加盟:启动资金15万左右。其中营运资金3万元，加盟费一般在2万元左右(视门店规模和区域市场规模而定，加盟费有所不同)，原材料采购、租金、设备采购等其他费用在10万元左右。(以上投资额度因地区差异而异，仅供投资者参考)

陶瓷烧烤毛利率50%左右。从目前三家陶瓷烧烤店的经营情况来看，自主开店的投资者，大概12个月就可以收回前期投资，选择加盟的，大概七八个月就可以收回前期投资。