张裕与广百合作 葡萄酒将贴“电子身份证”

记者从张裕集团获悉，张裕与广百集团昨日在广州签订战略合作协议，共建国内首条“国际名酒智慧供应链”。未来每一瓶广百酒业代理的进口葡萄酒和国产葡萄酒都将设置唯一的“电子身份证”，消费者可通过自动查询机或短信就可查询所购葡萄酒的真伪。

据张裕方面介绍，我国已成为全球葡萄酒消费增长最快的市场。但由于葡萄酒需求量大，尤其是进口葡萄酒渠道狭窄，供应不足，假酒、次酒充斥市场，“原瓶不原”、“红酒不红”、“洋酒不洋”等行业乱象屡见不鲜；为牟取暴利，不法商以灌装勾兑假酒、以国产酒冒充假洋酒来的现象也屡见报端。进口葡萄酒市场之乱，与进口酒流通环节难以监管的情况息息相关。

为能给消费者送上高品质的“放心”酒，近年来张裕集团一直致力于寻找具有实力和有良心的合作企业。谈及此次选择广百集团的原因时，张裕集团方面表示，广东是进口酒消费的重要市场，而广百集团拥有整个华南最大、最完善的百货零售渠道。广百旗下的广州市商业储运公司，是国家最早认定的“发展商品物流配送重点企业”之一，将能从源头上保证甄选的葡萄酒流通环节的安全品质。

据介绍，广百集团、张裕公司将共同打造“国际名酒智慧供应链”，实现葡萄酒的全程冷链储运，确保在流通过程中使葡萄酒始终存放在最适宜的环境中。张裕先锋酒业的华南区配送中心现设立于广州开发区广百东部物流基地的恒温仓库，进口名酒到岸后，将由广百物流专业团队完成报关商检，并送入恒温仓库储存。原瓶进口的葡萄酒清关后将进入恒温库储存，温度严格控制在18±2℃、相对湿度60%以下，随后通过恒温车运送到终端销售网点，以确保葡萄酒的质量不受温度影响。

此外，广百集团储运公司全资成立的“广百酒业有限公司”将成为张裕公司的广东区域品牌运营商，负责张裕集团代理的进口葡萄酒在广东到岸后的报关、运输、仓储、配送等全程供应链服务。每瓶进口葡萄酒报关后，都会采用RFID电子溯源技术，设置电子标签。这相当于为每瓶酒贴上一张“电子身份证”，每瓶葡萄酒的原产地、庄园历史、葡萄采摘年份、灌瓶时间以及储存与运输等整个从生产、运输到销售过程的相关信息都可回溯。消费者可通过自动查询机，或以输入手机短信的方式查询产品真伪。