论大平台的网上外卖服务现状：美团停止了早餐业务

网上外卖生意近期来异常火爆，而随着配送无证件、食品安全问题的发生，百度和美团外卖决定关闭早餐业务。曾经的火爆生意如今不复存在，这也许是大平台都把早餐这件事想得太美好了。

此前除了美团，百度外卖、饿了么也在2014年年底开通了早餐业务，同属于平台类的早餐O2O还有聚美优品旗下的美天早餐等。除了这些大平台，市场上还有早餐佳、趁早、汁味等创业公司。所有这些玩家中，百度外卖已经在美团之前先停止了自己的早餐业务，而创业公司里，呆鹅也于去年12月宣布倒闭。

此前在呆鹅早餐倒闭时，创始人蓝耀栋曾提到：纯代购+配送的模式机会只属于现有国内这些大中型O2O平台。而作为在流量和配送方面看似具有优势的大平台，美团为什么最后还是关闭了自己的早餐业务呢?这一消息对于早餐O2O市场而言又意味着什么?

腾讯科技在报道中提到，美团外卖早餐业务在丰台区某写字楼配送时，遭属地城管查抄停止服务。美团方面表示，用户对早餐预定的习惯尚未养成，同时早餐业务的开展受到城管等带来的外力干扰较多，影响用户体验。

亿欧网报道则认为，美团早餐停运的原因主要有两点：该市场还在被教育阶段，现在还不是合适的开展业务时机;该业务的特点首先造成送餐员和物业保安的冲突，进而导致城管介入，甚至可能被直接查抄。美团外卖相关负责人在接受《证券日报》记者采访时则表示，“关于相关配送资质方面，美团外卖希望有关部门给一个比较明确的规范。”

目前早餐O2O相比外卖业务而言缺陷相对比较大，主要有三方面：1)客单价太低;2)推广不容易;3)配送成本高。该业内人士称，不止是美团，饿了么、美天早餐这类平台在早餐业务的发展中也同样会遇到类似的问题。

总的来说：

目前早餐O2O市场尚不够成熟，客单价太低和配送成本太高这双方面的天然缺陷又使得大平台在以“代购+物流”模式下进行早餐业务时，毛利空间被严重压缩。

虽然平台坐拥大把流量，但因为年轻用户对吃早餐的意识不够强、早餐预定的频次相比外卖太低，以及隔天晚上进行预订这种新的使用习惯需要培养等等原因，流量实际的转化效果并不好。同时，后续的推广和扩张速度也比不上外卖业务。

美团这类大平台在当初进场时，很可能抱着一种从午晚餐扩张到早餐品类的想法。而如今早餐市场的现状让他们感受到，同样的物流配送团队或许完全支配给外卖业务会更合算一些。

另外，再加上物业及城管时不时在送餐执照方面给予打击、发生冲突这类麻烦事，美团索性就先直接眼不见心不烦直接先退场了。

曾经红极一时的早餐O2O市场如今叫停，美团和百度也许今后找到了好的应对策略之后还会重整旗鼓再接再厉，相信那时的早餐O2O市场就是偏于成熟化了。