饮品加盟店商家如何获得成功经营

饮品加盟店经营者如何获得成功经营？这是每一位加盟商都需要思考的问题。现在饮品行业竞争相当激烈，选择合适的方法，让你可以打开消费市场，做好投资管理工作，让经营不再难，创富更加省心。

一、切入哪一块市场

目前饮品市场分为茶饮、果汁、咖啡三大品项，但少见某项饮品独卖模式，大多互相搭配。最好依据「商圈性质」与「个人喜好」来选择主卖商品。

二、加盟或自营多方比较

「加盟」体系不吃亏，加盟体系的评比可定期到连锁加盟协会的网站查询;「自营」留心物料采购及硬体设备。

三、如何选择饮品加盟店面

饮品加盟先观察附近的饮品店是否生存超过半年以上，另外挑两天中的某个购买饮品的高峰期，并计算人潮，依年龄、性别、身分等不同客层统计。

四、作出好饮品

加盟体系固定都会有教育训练，为期一个星期到1个月不等;坊间也有餐饮补习班，教授基本操作技巧。

五、饮品加盟店铺装潢

加盟体系通常在签约后，一个星期内就会完成装潢图，提供给加盟者参考;自营头家则须自行找好装潢团队(木工及水电)，私下询价比较，抓出合理价格。

六、人员招募及训练

部分加盟总部会协助店家寻找工作人员，自营头家则多为自行招募。饮品加盟创业初期建议头家应亲自操刀店内所有事务，人员不稳定时，可随时递补。

七、设备器具采购

只要有压缩机的设备，建议选购全新机种，避免二手溷充新品;另可采用POS系统，详细纪录商品销售及存货状况，协助控管。

八、行销策略计划

一般加盟体系在签约后就协助店家将相关文宣备齐，而自营者也应依循这样的时间规划，在装潢的同时，就将所有的文宣、名片、DM准备妥当。

九、试卖营业

开店前3～7天，全体员工到场进行原料试作，饮品加盟人员调整，设备试用等工作，调整人员动线，机器全开测试电源稳定性。

十、开幕

透过促销吸引第一次尝鲜的人潮，现场控管最为重要，应避免手忙脚乱，且对于顾客第一次尝试到产品的感受，千万不能大意。

饮品加盟店经营者如果掌握合适的经营方法，做好经营管理工作，就可以做好投资管理生意。以上经营基本流程分享希望对你有所帮助，希望可以你可以一步步走踏实，做好投资管理生意，不可错过好商机。