餐饮店经营技巧一点通

越来越多的餐饮项目涌入了创业市场，餐饮行业历来都是财富聚集的行业，也是商机聚集的领域。想要在餐饮行业掘金，掌握一些经营技巧很有必要。

根据目前的市场行情，餐饮业可谓是最火的赚钱项目。确实，餐饮的发展潜力是毋庸置疑的，这是公认的事实，餐饮加盟是创业者值得关注的投资项目。新手创业在经营方面难免会遇到问题，全商网为您详细介绍关于新手加盟餐饮行业的经营技巧。

餐饮加盟店吸引客户的技巧，就是餐饮加盟店经营是否成功的标志。因此，在做经营的时候，餐饮加盟店要保持干净，pop和促销告知要具有创意，同时与餐饮加盟店主题保持一致。

“拉”包含了商业圈内目标人群宣传、顾客拦截以及会员俱乐部等等。拉就是通过宣传推广将顾客“拉”进餐饮加盟店。我想在商业圈内目标人群宣传就包含了几种方式：促销信息投递、社区定点宣传、特定人群的联谊会、以老带新等。这些方法对餐饮产品的营销也能够发挥作用。

人流进了餐饮加盟店，如何留住顾客就是关键了。留住顾客的方法大致有：顾客体验、促销活动、销售成功率、会员卡等。消费者之所以购买产品，是因为消费者产生了买冲动。所以留住顾客的关键就是要研究透顾客产生购买欲望的每一个心理活动，并逐一提出解决方案。

餐饮店的留客技巧一定要好好掌握，留住了客源就等于留住了财源，为店面积攒高人气，打响餐饮店的品牌知名度就可以以更快的速度为店面聚拢高财气了。