2024.01.02 20:12
2016年开便利店进货有方法?
文章来源:加盟库
2016年开便利店进货有方法?现如今很多创业者都选择了开便利店,今天关于开便利店进货及出货的原则,小编就来为你简单的介绍介绍,让你更好的做好货物管理,避免压货!进货:遵守倍理论的不管是日杂副食店
2016年开便利店进货有方法?现如今很多创业者都选择了开便利店,今天关于开便利店进货及出货的原则,小编就来为你简单的介绍介绍,让你更好的做好货物管理,避免压货!
进货:遵守倍理论的
不管是日杂副食店还是文具店、服装店,都会面临“进货困扰”:货进少了,到手的生意没法做;大量进货后,却又遇到货物积压、资金周转难题。怎么办?
百货经营数百年的实战经验证明:每个周期进货量,要讲究倍理论——即本期进货量是上期销售量的倍。若以每周1次作为一个进货周期,那么,上周进 10件啤酒,到周末卖出6件、余下4件,那么本周的理论进货量就应该是9件(销售6件*=9);但考虑到还有4件余货,因此本周实际进货量只需要5 件。
进货倍理论,可以将卖不出和不够卖的风险,综合权衡降到最低,对货物促销和资金周转都有帮助。
出货:坚持先进先出
不少服装店或副食店经营者在出货时,也很随意,并不考虑进货的时间,而这也是“不正确的。销售必须讲究先进先出原则,即先进的货先卖出去。这一原则除了食品行业,同样适用于其他领域:服装讲究流行季和时尚风,过了时段只能打折;比如文具读物,越积压会越陈旧。
码货(即货品展示)也是一门学问,大型卖场都很讲究这个,码货关键在于有分区和吸眼球。以社区超市为例,色泽光鲜、样式漂亮的,尽量靠外摆放,但最靠外的,不应是最新款新货,应尽量选择易积压的货物,但一定要保持干净整洁扮相光鲜,便于随时尽快出货。
通过以上的内容介绍,相信你对开便利店的进货方法也有了一些认识,相信你的眼光,开便利店更多的内容等着你,期待你的加入。
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