开餐饮黄金店铺选址要做哪些

开餐饮黄金店铺怎么样？紧跟着我国经济的多样化发展，餐饮行业存在着不可估量的发展前景，随着开店的创业者越来越多，存在的疑问也不少，下面就让我们来了解下，开餐饮黄金店铺选址要做哪些？

法则一  选对市场

地段当然非常重要，但比地段更重要的，是市场。比如针对中端定位及中低端定位的品牌来看，县级市场(甚至是镇级市场)赢利水平往往好于地级市。而对于省会级

城市，通常是大牌及奢侈品的最佳赢利市场。

特别提醒你的是，你需要有“走出去”的决心和能力。如果只在家门口开店，那就要看你生在哪里了。所以，你要学会异地开店，别怕，没你想象的那么难，而且异

地开店说不定还“眼不见为净”呢。

法则二  地段与品牌定位相符

是不是人流量大就是好地段?是不是租金高就是好地段?是不是隔壁店铺业绩好就是好地段? NO。有的地段是年轻人逛的，那就要时尚、低价位;有的地段是少妇逛的，

那就要中档或高档、小资……而选择商场、mall也是同样的道理。

实际上，选址最科学的方法是，参考周边多家同类定位品牌的销售业绩，如果70%以上的同类品牌都赢利，那就是好市场，反之，你就要三思了。

法则三  大生意与小生意

年租金5万销售额70万和年租金30万销售额180万，你选哪个?有的人可能会选第一个，第一个虽然租售比比较高、投资回报率也比较高，但那叫“小生意”，70万销售

额即使不要租金，也赚不了多少钱，所以，要去尝试开大店、做“大生意”。同样的管理精力、几乎差不多的员工数量，就可以产生更高的净利润。

法则四  同品牌一街多店

随着渠道的分流，人们越来越重视品牌，而牌子也越来越多，什么样的牌子才会被人们尊为“品牌”?一个最简单的方法就是——一街多店。

不要以为自己影响了自己，促进作用远远大于相互的影响。因为在这个里，人们就会认为你是品牌。

一街多店的两个步骤：第一步，在该路段最好地段先开第一家店;第二步，如果是两面都好，那就呈V字型或W型布局，如果只有一边好，那就隔几间开一家店。

当然，如果是商场、mall等都比较完善的多渠道市场，在销售折扣管控可以自主决定的情况下，还要多渠道发展。

开店创业，需要我们学习的很多，开餐饮黄金店铺选址很关键，通过以上的四大法则的介绍，相信你也有了一些认识，快行动起来吧。