摆摊卖凉菜赚钱吗

凉菜美食在夏季尤其受欢迎，喜爱吃凉菜的消费者也很多。如果你想摆摊卖凉菜倒是个很不错的主意。做这个项目赚钱吗？如果你不是很清楚可以来看看，小编整理了几个成功案例，可供参考。

在汉街用完餐的夏女士，格外中意一道“冰镇芥蓝”的凉菜。清脆爽口的冰镇芥蓝蘸上少许芥末汁，汁，是非常适宜夏天的时令凉菜。夏女士表示，如今健康养生的饮食观念深入人心，自家烹饪时会尽量清淡少油，在外用餐时能吃上清爽宜人的凉菜，感觉既健康又开胃。“不过，一盘芥蓝要价32元，不便宜!”

小蓝鲸、楚灶王等大型连锁酒楼今年亦新推出了不少凉菜。楚灶王徐东店新增了不少平价的时令凉菜，包括泡藕带以及海南产的迷你小茄子。除此之外，该店从今夏起首次将卤味拼盘改为例份单卖，比如4元一只的凤爪，7元一碟的卤豆腐等。小蓝鲸新推出冰镇莲子、酸辣白菜梗等时令凉菜。此外，该店亦推出了卤鹌鹑、卤蹄髈等冷菜。这些菜都很好赚钱，外面摆摊也是一样，生意很好!

记者走访摆摊卖拌凉菜的商人，发现该店今年新增了不下十种凉菜，其中不乏一些新颖菜式，包括茉莉花拌豆米、冰镇秋葵、苦瓜酿红枣等清爽凉菜。据该酒店负责人介绍，夏天吃饭讲求的就是上菜快且菜要开胃，新推出的一系列凉菜从健康养生的角度出发，适宜夏季食用。比如，秋葵有益于健肠养胃，茉莉花帮助消暑泻火。小区菜市管理员说，现在进进出出都看到大家提到凉菜，生意真是好，以前八九点下班的凉菜摊贩，现在7点就下班了!摆摊卖拌凉菜赚钱吗(一个月能赚多少钱)，打听几家就知道，基本上保守估计都是5000多左右，这是他们上班完全赚不到的!

摆摊卖凉菜赚钱吗？其实只要产品好，找准位置，赚钱是当然的。夏季凉菜消耗大，如果你想做生意可要快速行动，找准好商机。多多增加品种，打出自己的特色，做赚钱生意。