洗衣店老板跨界创业养土猪 不惧失败终成功

人们都知道干洗行业的利润颇丰，不少早期的干洗店老板都已经身家千万，原本在干洗行业做的风生水起，但他却敢于尝试，痴迷于养土猪，开始了自己的二次创业生涯。

60元/斤的排骨，38元/斤的三线肉……去年却倒亏200多万。

80后王思强原本是洗衣连锁店的老板，200多家加盟店，年收入近千万元，他却甘愿跑到贵州养土猪。创业15个月，虽然陆续在生产销售上投入了700万元，但王思强第一年却亏200多万。

“土猪肉单价高，购买频次低，未来还要把重心移到精准客群的挖掘上”。虽然亏了钱，王思强却很高兴：“消费者对健康食品的需求可能会迟到，但绝不会缺席，先活下来，这门生意肯定有希望。”

一场重病让他痴迷绿色食品

1981年出生的王思强早早就尝到了成功的滋味。2006年，他创办了某洗衣连锁品牌，加盟店至今200家以上。

“什么都不干，每年靠授权就能赚200万，加上设备、耗材的销售，每年能赚近千万。”王思强说，让自己万万没想到的是，一次常规体检改变了他后面的轨迹。

“2012年，我查出尿毒症早期，虽然要不了命，但也无法根治。”躺在病床上，王思强一直在反思，“医生说病从口入，要我管住嘴，少在外面吃喝”，出院后，想做绿色食品的想法越来越强烈，于是将洗衣连锁店交给他人打理，自己来涉足新领域。

“猪肉是中国人消耗最多的肉类，要保证餐桌安全，猪肉是最好的突破口。”经过调研，王思强发现，肉猪养殖存在密度高、周期短、管理混乱等问题，要养出健康营养的土猪，需在源头上进行把控。2013年3月，他到贵州省赤水市农村流转了200亩土地，并在一年内陆续饲养了1000头土猪。

2014年5月，王思强的第一批土猪出栏。

持续亏损土猪养殖成本高

“土猪有自然散养和以当地食物链条喂养的特点，周边只有赤水能满足这些条件。”王思强说，土猪的饲养基地首先自然环境要好，他以空气污染、水源、工业污染、交通半径作为考量要素，发现赤水最佳。其次，相较其它地区，当地农户自产粮食丰富，可就地利用玉米、金银花、麦麸、红薯、稻糠、青草等天然食料。最后，山区场地宽阔，方便散养，以此可增加土猪运动量，提升猪肉嚼劲。

“土猪一般长到300斤出栏，在当地集中屠宰后，被运送到重庆主城分割，再由物流公司配送到客户手中。”王思强说，土猪的三线肉卖价为38元一斤，排骨为60元一斤。他采用PC端网站和微信商城的方式下单，可减去传统门店的人力成本。但猪肉需利用冷链配送，物流成本一直居高不下。

另外，土猪养殖周期长，食料成本也远远超过传统养殖方式。“目前生猪养殖大都采用饲料喂养、集中饲养的方式，出栏时间在大多在半年以内，但我们的养殖周期却长达14个月。”

网上销售礼品卡渠道寻找客户

“土猪的单价高，消费者会拒绝直接的推广方式。这一年中，我们主要与金融类机构合作，让他们用300~500元的礼品卡的形式，送给高端客户。”负责营销推广的李佳说，通过这种免费“送健康”的形式，可促使有消费能力的潜在客户注册会员，尝试产品。

靠着这种方式，截至目前，公司的注册会员已达到5000名，销售额超过400万。“策略上没问题，我们将继续坚持跨业合作，最近公司就正与一些汽车4S店磋商。在产品线上，也逐渐拓展了一些高端的菇菌类产品和调料品。”李佳说。

此外，团队在回访调查中发现，有儿童的家庭回头率约为80%，有重病患者的家庭回头率几乎100%。因此，公司制定了两条推广路线：一是通过用户的自动“社交筛选”、口碑相传，通过设置好友邀请活动，让购买过的用户向朋友发出500元的代金券，之后朋友的每次消费，会获得25%的抵销，直到500元扣完；二是，寻求与更多企业和单位的食堂合作，以每斤不超过市场价5元的价格，让更多人先吃到自己的产品，再图后期推广。

“第一年我们理顺了流程，现在则需要发展会员数量，等会员达到一定规模后，我又要返回去提升养殖规模。”王思强说，由于养殖的产业链长、投入大，在生产上，公司将逐渐开展农业合作社模式，在赤水当地搞家庭农场，让每家农户养殖3~4头土猪，降低疾病传播，分散养殖风险。

消费者反馈

“我家小孩是女儿，一向比较回避添加了激素的食品。虽然土猪肉卖价更贵，但我宁愿家人吃少点，吃好点。”消费者刘悦是70后，她告诉记者，王思强土猪肉比市面上的更肥，但本身口感不错，特别是熬出来的猪油，让她回忆起了童年吃过的味道，感觉比较正宗。

杨睿是重庆市南岸区一家对外贸易公司的员工，他告诉记者，土猪肉明显更香，更有嚼劲，如果和餐馆比，差别更大。“相对健康，我觉得价格不算主要问题。我个人购买了3500元的猪肉，现在我和父母、丈母娘三家的猪肉，都基本在他们那里订购。”

“我用他家土猪肉骨炖汤，一下锅就能闻到香味，不像市面上的猪肉，要炖很久才有味道。”秦文是渝北区的一名销售员，她告诉记者，因为家里小孩不太喜欢吃肉，所以希望买点好肉，让她开胃。“但毕竟卖价有些贵，家里平均一月会买一到两次。”

我从去年7月开始买，一年下来，买了2000元左右。”“沙坪坝区的涂女士告诉记者，土猪肉的特点是吃着自然，比较放心，但她到网上订购的频率并不高。“只是偶尔想吃了，或者家里来客聚餐等，才会想着购买一些。”

放弃自己原有的创业优势，换个行业重新出发，他的创业精神是值得鼓励的，当然，二次创业也需要做好合理的市场分析，有前景的创业领域才值得你去投资。