用排骨酱做排骨米饭怎么样

很多人爱吃排骨米饭，但是很多人对，它是怎么做的是比较的感兴趣的，用排骨酱做排骨米饭怎么样？加了排骨酱的排骨饭，色香、味俱全啊，可以说是懒人吃货神器了，做法超级简单，在家就可以做，那么，一起看看这样的排骨饭是怎么做的吧？

用排骨酱做排骨米饭怎么样？秘制排骨饭配料，香米300克（没有大米也行）排骨300克剁成小块，胡萝卜切小块，桂皮、香叶、八角各一小块，葱花、姜片各3克，排骨酱10克，生抽、老抽各5克，胡椒粉3克，盐5，做法1.排骨用水焯一下，洗净备用，起锅加油少许，下葱花、姜片、桂皮，八角，香叶炝锅，下入排骨酱、生抽，加排骨胡萝卜块翻炒均匀，最后加盐、老抽、胡椒粉，调色、调口备用。将米淘净下入电饭锅中，加水适量，倒入炒香的排骨，按正常的焖饭焖制即可，

用排骨酱做排骨米饭怎么样？排骨酱做排骨米饭当然没问题，排骨酱是粤菜诸多酱类调料之一，排骨酱以天然酿造晒豉，大蒜，白糖，辣椒，番茄，芝麻，为主要原料，配以其他调味料精制而成，有很多人不大会用或者种类太多难以抉择，比如叉烧酱，柱候酱，海鲜酱，煲仔酱，沙茶酱，XO酱等，用途各有不同，。

做排骨饭没有这么的复杂，只要你想要吃，没有做饭经验，只要是按照步骤来，也能轻松自如的做排骨饭，排骨酱制作排骨米饭的烹饪流程简单，先准备食材，在制作，很快可以完工，首先挑选适量肋排，加工成适当大小（寸段）下锅汆水洗净备用，带汤排骨饭准备葱，姜，八角，下锅煸炒出香，烹少许料酒，生抽，下排骨，加水漫过排骨即可，然后盐，鸡精调味，这里可以加排骨酱（500克3汤勺）做带汤排骨，根据习惯可以加适量老抽上色，加香叶，花椒，桂皮提香，入压力锅，开锅后15分钟取出，带汤排骨完成。就是这么的简单。