永和大王被曝违规 食品安全被推上风口浪尖

现在社会，食品安全问题是一个人们比较关注的问题，同时，整个社会舆论和媒体对于一些存在着严重安全隐患的企业也是在不断地曝光，近日，中式快餐店永和大王被曝光了。

食品安全备受社会关注，不少连锁快餐店也都曾被曝光问题。近日，永和大王被推至风浪口尖，永和大王北京石景山店被曝违规操作，将超过销售时限的油条回锅炸一遍再卖。

永和大王是全国连锁快餐企业，所经营的品均是符合中国人的口味的豆浆、油条、各种稀饭以及中式的小点心。为保证油条的品质，避免油腻，永和大王的油条是不能反复煎炸的，超过销售时限的油条会被报废处理。

4月16日，员工将炸好的油条放入油锅重新煎炸加热

然而，记者在永和大王石景山店暗访时却发现，该店存在违规操作。油条面炸出1油条后，这些油条就会放在传送柜上等待销售，由于有热灯烤着，这些油条也不容易变凉，但长时间放置容易变得干硬。因此永和大王规定，传送柜上的油条如果10分钟之内不能够卖出，就得报损处理。

其实类似的像是永和大王这样的违规操作在咱们的生活当中还有很多例子，但是此次爆出之后相信也会对永和大王起到一个非常好的警示和监督的作用。