看上去很美——鸡排店经营分析

遍布大街小巷的鸡排店似乎总是生意火爆，让不少创业者心动，并试图自己开店或者选择加盟。尽管许多加盟品牌打出了极具诱惑力的宣传口号，但其实想要持续赚钱不容易。

3万仅够加盟费

鸡排店的加盟费一般在1万—3万元左右，加上设备以及房租，开设一家鸡排店，投入费用最少也要5万元，如果装修和地段好的店面，费用超过10万元。

产品同质化高，市场并不看好

街头巷尾到处都有鸡排店的存在，生产出售食品几乎都一样的东西，只是门头店名的加盟品牌不同，且生意也不能保持如开业之初般那样持续火爆。有创业经验者认为，随着消费者逐渐失去新鲜感，此项目寿命不会长过两年。

跟风项目，持续盈利难

鸡排的利润，一般维持在30%以上，但目前鸡排价格普遍为11元，一般单笔业务维持在10元到20元之间。因此，如果不能保证销量，鸡排店要在收回成本的基础上，保证长期盈利，并不简单。

别看鸡排店虽小，经营好它可是有大学问的。没有长久坚持的毅力和经济实力，一腔热血也只会变成昙花一现。想要真正靠经营鸡排店发家致富，需要考虑的有很多。