经营巧克力店的开店经验分享

巧克力是一种很美味的甜品，备受消费者喜欢，尤其现在年轻小情侣很重视巧克力的选择，接下来就和大家分享一下在开巧克力店过程中的感悟，一些作为店铺的老板应该有的想法，希望能和大家共同进步。

一，做老板要学会聆听，学会分析

无论是在同一行业，还是不同行业，无论是在员工，还是自己的家人，都会给你一些他的想法、观点和意见。有时候这些观点并不完全正确，而且可能会产生误导，你要等待别人的忠告，学会倾听，学会分析。通常他们的观点更加客观，他们会告诉你：你是放在角落里的产品做不工作;事实上客户喜欢一个漂亮包装的进口巧克力;家庭会告诉你，首先从店开始，并没有投入太多，所以你赚钱房租和水电费管理费委托，一个人的能力是毕竟有限，愉快或不愉快，总是代表他们的意见。当他们涉足一个新的行业，盲目的创业，就更好地学习一些专业技能的方法，技巧。

二，和你的供货商打好关系

对于店主来说，供货商也就等于是你请的员工一样，载舟也能覆舟。有时我们会很容易这样想：因为你正从他们那里购货，你就是上帝;所以你就可以象你的某些客户一样，有资格为所欲为，只索取，不感恩。──大错特错!你得和他们保持一个良好的合作关系。比如有新产品了，他们会提前告诉你;货物紧缺的时候，会首先考虑你;甚至你资金短缺的时候还可以先发货，后给钱。一个好的货源供货商，绝对是你生意的臂膀。

三，做事要有轻重缓急

做事要有轻重，注意分清楚事情的缓、急、轻、重来处理。如何来判断事情的缓、急?那就从该事情处理与不处理以后可能产生的后果分析。比如：水电费没交，德芙圆心巧克力没有了，店内海报过时了，后天是情人节该如何做店面宣传。我自己经营着一家巧克力店，进口巧克力和国产巧克力都有的，近段时间还想做diy巧克力，算是比较新的行业了。我老婆在做着一家服装店，在开店方面我还是算有一点点经验了。下面和大家分享一下我在开店过程中感悟出来的一些作为老板应该有的想法，希望大家共同进步，说的不对的，大家一起指正。

四，以身作则

你是店内的精神支柱，你得行为影响所有人。虽然巧克力店店里就请了一个人，但不得不说，你给她定规章制度，不如自己用行为来感动他。照我说的做，不要照我做的做这句话并不起作用。你对顾客是冷淡的，你的员工也会认为这样对顾客是应该的。你是店内的支柱，不管做什么，你员工都在看着你，何况这是你自己的生意，你都不努力，你还让别人怎么努力?

不管做什么生意，创业者都要能够正确把握经营一些事情的重点和先后顺序，尤其现在人们很在意产品的选择，如何选择一个可靠的品牌是很关键的，小编希望上面风向的巧克力店经营经验，能够对创业者有所启发，