创业开包子铺毛利率可观

包子作为一种中国很传统的早点，在中国消费者中很受欢迎，不少创业者看到开包子铺很不错，那么，开个包子铺赚钱吗?虽然如今很多大城市之中随处可以看到包子铺的影子，但是究竟包子铺的经营情况如何，大众却并不是十分的了解，那么，这就来听这位开包子铺创业的人来介绍一下自己的开店经历!

来自涪陵的付华国是面点师出身，在浙江和广东等地都开过包子铺等面点经营门店，位于大礼堂旁，蒲草田路口的包子铺是他前两年开起来的，加上在南岸五小区的一家分店，目前他总共有两家包子店。

去年我在江北还有三家店，分别在三二四医院、规划局和大庙。付华国说，不过，这三家店因为一些原因在去年都转出去了。

付华国介绍，在大礼堂旁的这家店，总共二三十平方米，请了5个人。当初选址时，付华国便定下了自己的客户群体：住家户、学生、上班族。每天清晨4点开门、和面、生炉子，6点开始营业，到晚上8点才下班。付华国自己则是往返于菜市场、批发市场和两个店之间，每天累得不行。

付华国说，由于以前吃过亏，所以现在他都是亲力亲为，从食材采购到食品安全管控都由他操刀。他做了个粗略计算，每天每个包子铺的毛利很可观，但冬天生意好，夏天生意稍差一些，因此，上下半年的销售情况有所不同。按照付华国的计划，他准备再开几家店，最后也走上连锁加盟的路子，多开店可以增加利润，但并不能摊薄成本。

包子铺投资成本小，利润可观，在餐饮市场存在很大的需求，很多创业者会选择的小本创业项目，备受人们肯定，成为格外有人气的品牌，小编希望上面对付华国的成功，能够对创业者有所启发。