大学生开小吃店 生意火到爆

大学生在校期间有较多的时间，可以利用这些时间做点事情，比如，开个小吃店就比较合适。大学生联合室友一起开小吃店，生意爆棚，他们是如何成功的呢？我们一起来看看。

在苏州的十梓街上有一家小吃店，店名很独特，叫做“男生416”。为什么叫“男生416”呢，这是因为这家小店是苏大法学院07级的416男生寝室集体创办的。当初为了这个店名，几个大男生可是苦思冥想了好几日，后来当其中一名室友提出来用宿舍门牌号命名时，得到了大家的一致同意，最终敲定了“男生416”这个名字。

这家小吃店不仅店名有特色，还独创了一个有特色的饼——“无奈饼”。“因为做饼的过程实在很无奈，所以就叫无奈饼了。”开办小吃店的段贤豹同学解释了名称的由来。为了争夺早餐市场，小店想推出一种特色馅饼，但跟专业的师傅学，费用太高；也试着模仿别人做，但只能形似，口感不理想。最后只能选择自己研制。“每个人都是有自己的一个想法，”段贤豹说：“我们几个人就一个个轮着做，一个失败了就换一个人去做，我们不少人的手都烫伤了。” “甚至当时我们店开了，但是饼还没有。”段贤豹说出了当时最大的无奈，“拿不出饼来，最后连觉都睡不着”。又过了一个星期的时间，他们的馅饼终于做出来了，但是他们的无奈并没有终止。因为馅饼的配方还在改进之中，比如现在的馅饼是冷的，到了冬天就要解决加热的问题。“我们也和顾客开玩笑说，豆浆、粥、饼可以都不要钱，只要他们给我们提意见。”段贤豹表示出他对顾客意见的重视。除了主打无奈饼外，小店还现做寿司，外卖各种炒饭和盖浇饭等等。

现在“男生416”，已经逐步步入正轨。在十几个平方的店面里，几个大男生忙得不亦乐乎，动作熟练地刷酱、煎蛋、包寿司。一种由杂粮煎饼包裹，里面配有鸡蛋、生菜、各色调味料以及一种独家秘制的鱼子酱的馅饼就是传说中的无奈饼。

说起当初创业的初衷，是因为段贤豹自己一直都有创业做老板的梦想，而且在开店之前他和几位同学也尝试过很多小生意，在校园出售电子产品等，后来没有找到合适的兼职工作，和同学一拍即合决定开一家店，算是开始试水经营积累一些社会经验，为将来创业做准备。“虽然这个店出钱的只有我和缪旭光两个，但是这个小吃店是416宿舍集体的结晶。”段贤豹也道出了这个店名的真正含义。

如今，小吃店已经开张了一段时间，416宿舍的男生们流守店，还有很多同学和朋友经常来帮忙。小吃店每天的生意还算兴隆，每到吃饭高峰期都会有不少同学光顾，点名要吃无奈饼。这个情况给他们的首次开店带来了很大的信心。

对于大学生来说，开店创业其实并没有那么难，重点是要懂得发现商机。在大学里开个小吃店，只要做的有特色，就不怕赚不到钱。如果您是一位大学生，不妨从现在开始关注市场，为创业做准备。