郭方正 放弃高薪自己创业卖炸鸡

街头巷尾经常都能看到卖小吃的，其中炸鸡就深受广大吃货的喜爱，所以很多人都开始做起了炸鸡生意，今天为大家讲的是这样一个故事，一个海归男他也去卖炸鸡要知道以他的本事是完全可以找到一个更好的工作的，他在放弃了自己原本的高薪工作之后，开始做起了炸鸡生意，生意怎么样，咱们去瞧瞧。

一心想当老板

放弃高薪来郑州做生意

郭方正今年24岁，籍贯河南省平顶山，从小在上海长大。他学习很好，先考入上海理工大学，又作为交换生到英国哈德斯菲尔德大学学习，在那里拿到了“会展经济与管理”专业学士学位。回国后，他进入上海一家大公司做行政高管，月薪达2万多元。

去年12月，几个朋友邀请他到郑州做生意，还让他当“头儿”，虽然已有了不错的工作，在郑州也举目无亲，但一心想当老板的郭方正还是动了心。辞职，来郑，开始了全新的生活。生意起初挺顺利，可正当他想大干一场时，投资人突然中途撤资，生意顿时一落千丈。“两个选择：半途而废回上海；坚守郑州等转机。”几个朋友的劝说，加之自己不甘心就这样偃旗息鼓，郭方正答应留下来。

今年2月14日，一次浪漫邂逅，郭方正找到了心中的那个她，女孩同样在郑州工作。爱情甜蜜的同时，生意却迟迟没有起色，郭方正连生活费都成了问题。女友很理解，但郭方正决心不再等待，“要自己干点什么了，我也尝试着找了一些工作，可都不是很适合”。于是他暗暗筹划自己创业。韩剧《来自星星的你》中“啤酒和炸鸡”让郭方正受到了启发，“我做的炸鸡深受朋友们欢迎，当机立断：卖炸鸡”。

找来女友试吃

在出租房里搞“炸鸡试验”

再小的生意也是生意，毕竟是经济管理的留学生，郭方正先进行了一番市场调研。“郑州的炸鸡遍地开花，有的已经很出名，如果自己不能做出特色，肯定会‘出师未捷身先死’。”

调查的同时，郭方正还在租住的房间里搞了足足一个月的“炸鸡试验”，“究竟什么味道才能独树一帜，才最好吃？”他还找来女友试吃，本不看好他的选择的女友被味道说服了。

谈到“艾斯堡炸鸡”的名字由来，郭方正介绍：“艾斯堡是芬兰第二大城市，以技术密集型产业而着名，诺基亚总部就坐落在那里。而那里的炸鸡也在欧洲享有盛名，所以自己也想做出和艾斯堡炸鸡一样美味的炸鸡。”

精心准备后，郭方正的炸鸡摊位终于要开张了。因为资金有限，他只能就近在菜市场门前租了个摊位，一月租金1000多元。铁皮餐车上放油锅的圆孔都是自己亲手掏的。郭方正悄悄进行了试营业，虽然准备的料不多，但从晚上7点多卖到晚上10点才卖完，销售额100多元，“有点失望，也有些忐忑”。

卖炸鸡是创业起步

养老行业才是最终目标

昨日下午5点左右，郭方正的炸鸡摊，油锅再次烧热，精心调配的炸鸡也摆好了，不知是媒体的到来引起了关注，还是郭方正餐车上标新立异的广告语起了作用，很快，餐车旁就围满了人。

郭方正一点儿也不怯场，一边忙活一边回答媒体和顾客的提问，“我这儿有三种口味：兴奋火辣、五味辛香和忧郁芥香，说白了就是辣的、五香的和芥末的，但口味和您以前吃过的肯定不一样”“炸鸡火候很重要，不能太热，也不能太凉，而且要炸两次，第一次炸熟，第二次炸焦”“餐车上有我的二维码，这边还有我的名片，您可以加我微信，也可以记住我的电话，好吃您常来，买多了有优惠”……

不到晚上7点，郭方正准备的15斤炸鸡已经被抢购一空，营业额300多元，第一位吃到“艾斯堡炸鸡”的三年级小女孩刘烨文说：“麻麻的，甜甜的，特别香，特别嫩。”

“有人会觉得我一个留学生在街上卖炸鸡‘亏材料’，我不这么认为。卖炸鸡不是我的理想事业，但却是我创业的起步。我的最终目标是想做养老行业，中国已经到了老龄化社会，老年服务行业大有可为。不过目前，我还是要先把炸鸡做好，千里之行，始于足下，一步一步来，不着急！”郭方正信心十足。

海归创业卖炸鸡

适合自己的才是最好的

被人们认为“高大上”的研究生和海归怎么了？他们为何一个个都“屈身”，去做一个中学生甚至小学毕业生都能做的事？究生、“海归”应做什么样的工作？貌似在世人的眼里是体面、高薪、有闲的，总之得是“高大上”。其实不然，这些“高大上”并非能适应郭方正们。就业是民生之本，就业是人生道路必走的一条路，怎么走才合适，别人说了不算。

在就业难的今天，我们既不宣扬像郭方正一样的“高大上”们都去卖炸鸡，但也不希望社会用另眼或冷眼去看待他们的选择，毕竟他们愿意脚踏实地走自己的路。因为择业是自己的事，适合自己的才是最好的。

很多人觉得卖炸鸡是那些没什么文化的人才卖的，像郭方正这样一个有文化的人居然也去卖炸鸡，太可笑了，那么有本事有学历的人不也就干这个吗，其实这样的想法真的不对，每个人都有每个人的想法，别人怎么样是别人的事，也许他觉得那样适合自己呢？