湖北一位大叔，白手起家卖鱼丸闷声发大财

任何人都有创业的想法，只要你有想法去实施你就能实现发财致富的梦想的，接下来小编要介绍的就是湖北一位大叔，白手起家闷声发大财的创业故事，感兴趣的创业者可以了解下。

酒香不怕巷子深，好鱼丸不愁店家小。在鄂州泽林镇环球市场小巷里，有一家专业制售鱼丸的商铺，店面虽小，订单却从海内外纷至沓来。他还将自己的研制的鱼丸申请了注册商标。靠着制作鱼丸的好手艺，年过半百白手起家的湖北大叔盖起了别墅，小日子过得颇为红火。如今，老人将家业交给儿子打理，儿子想依靠鱼丸，打造成一个农家乐。

什么项目投资少、回报快呢？湖北大叔斟酌良久。当时，泽林镇有一个老习俗，就是无论红白喜事第五道菜须是鱼丸，主家燃爆竹、祝酒，鱼丸子也成为酒宴上最具特殊意蕴的一道菜肴。然而，集市上供应这道菜原料的只有两家店。“我开酒楼时白汁鱼丸就是招牌菜，许多城里人特地开车来吃。”湖北大叔介绍。他重操旧业，卖起了鱼丸子。由于创业资金不足，除了购置原材料、置办简单的家什外，整个操作间都是用废旧木材和布帘搭起来的，御寒能力极差。“深秋和冬天寒气逼人，和鱼浆的手根本使不上劲。”湖北大叔说。鱼丸子讲究现做现卖，因此湖北大叔每天天不亮，就得挑着几百斤的鱼浆和煤炉去市场占位子。两点一线、夜以继日的操劳，硬气的老汉坚持了6年。得益于鱼丸鲜美的味道和很有弹性的口感，湖北大叔的生意日渐红火。除了供应市场零散所需，他还给镇上几家酒店提供食品原材料。2004年，他在市场租赁了一间店牌，终于告别货郎担似的叫卖模式，儿子和媳妇也都跟在身边帮忙。

靠着鱼丸生意，方家起了三层小洋房，并在镇上购置了房产和商铺，资产过百万。改良工艺，申请注册商标根据鱼肉的特质和绞肉机的原理，他自发研制了绞鱼机；为使鱼浆更充分与空气结合，他多方试验，寻得合适木材制成打浆木桩。老人的这些创新在旁人眼里像画蛇添足，“鱼丸子是传统手工工艺，机器根本做不出人工的品质和味道。”就连儿子和媳妇也一度这样认为。

虽然一直没有找到替代人工的机器，但是老人仍不放弃。为了让方家鱼丸能打出更大的名声，随着年事渐高，大叔的儿子和媳妇继承了鱼丸家业。勤劳朴实的夫妻俩希望通过努力，以方家鱼丸为主打品牌，打造休闲美食旅游为一体的农家乐。

小小的鱼丸生意因为口味比较出众，很多的消费者莫名而来，吃过一次还想吃下一次。小生意也能赚大钱，上述创业故事告诉我们，如果有创业想法遇到创业商机及时把握住，就有机会发大财。