地摊小吃什么最火？3分钟学会杂粮煎饼

在地摊经济的推动下，很多人都对摆摊跃跃欲试，其中，地摊小吃就备受关注。地摊小吃什么最火？我们都知道，地摊小吃的种类多样，火爆程度也各有不一。下面，是关于地摊小吃地摊小吃杂粮煎饼的做法教学，难度指数一颗星，学会就可以出摊了。

1、需要材料有杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼。

2、准备好杂粮面糊（磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物）。

3、取杂粮面糊到煎板上。

4、用铲子把面糊摊平，与煎板同大。

5、注意，面糊一定要摊均匀了，避免有的地方多有的地方少。

6、把鸡蛋打上面饼，摊匀。

7、鸡蛋摊匀后，撒上配菜。

8、撒上葱花（视情况添加，添加味道更好）。

9、撒上肉松（根据个人口味添加）。

10、折叠3分之1的面饼。

11、在折叠处涂上甜面酱或者其他口味的酱。

12、在涂抹酱的地方加一块脆饼。

13、在脆饼上加一片蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起。

14、把卷起的煎饼从中间切断。

15、两段叠一起，摆在盘中，或装进袋中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了。

地摊小吃什么最火？杂粮煎饼是很火热的地摊小吃了，在当下也有着不错的发展。上面关于杂粮煎饼做法的详细分析，可以说是一个非常成功的教学了，无论是想要摆摊售卖，还是想要做给自己吃，都是可以根据流程操作的。