排队买饭很难熬 学做煲仔饭再也不必久等美食

相信很多人都有这种体验，一到下班时间很多人都蜂拥而至到食堂，买一份饭菜要排队等很久。在这种情况下不如学会自己做煲仔饭，带到公司加热即可，是不是很方便？也不需要再久等。今天就为大家带来煲仔饭的教程。

食材：

米一两，花干一块，猪肉一块，红椒一个，青椒一个，小青菜五棵，鸡蛋一个。淀粉适量，盐、油、酱油、料酒、胡椒、鸡精适量。

做法：

1，把米洗净，放在砂锅里泡一小时。

2，红辣椒、青辣椒、花干切好备用。

3，猪肉切丝用盐、淀粉和料酒拌匀。

4，小青菜用盐水捞一下，备用。

5，米加上水在砂锅里煮，先用中火煮开，然后用小火收浆。

6，饭收浆煮熟后，沿着砂锅边用小勺往里面加油，再用小火慢慢炕，贴着砂锅的那些饭就可以成锅巴了。

7，往炒菜的锅里加少量的油把肉丝炒熟，盛盘备用。再加少量的油放入葱、姜把花干炒好，再入肉丝，加盐、胡椒、一点点酱油（上色），最后加上红辣椒和青辣椒，鸡精，翻炒几下起锅，盛在砂锅的米饭上面。然后把小青菜也铺在米饭上。

8，用只小碗里面放少许的盐，用开水化开，把鸡蛋打开顺着碗边滑进碗底，入微波炉，高火1-2分钟。

9，把做好的合包蛋放在菜的上面就可以了。

以上就是为大家介绍的相关的煲仔饭教程，是不是很简单？食材也可以选择自己爱吃的。排队买饭很难熬，学做煲仔饭再也不必久等美食。可以做完了在家吃或者带到公司，再也不用排队买午饭了。