夏季来临 好吃的拌粉怎么做

拌粉这种美食是很多人爱吃的，夏季来临，不如学习如何制作拌粉。这种美食制作起来并不难，准备好食材就可以动手了。夏季来临，好吃的拌粉怎么做？下面就一起来了解下吧。

食材：

干米粉、酸菜、大蒜、生姜、大葱、干辣椒。

做法：

1，姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段。

2，酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右。

3，米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅。

4，起锅放少许油，爆香葱、姜、蒜末和干辣椒段炒香。

5，倒入2勺生抽，1勺油，加盐适量，这个是拌料汁，味道可以适当咸一点。

6，再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火。

7，把做好的拌料汁倒入碗里冷却。拌粉的时候除了加入拌料汁，再加少许香油。

以上就是拌粉的做法，是不是很简单？准备好相关的食材，自己在家就可以做了。感兴趣的话，周末就在家试一试吧！