“有机”耕耘之道 帮农民发家致富

随着现代城镇化进程的不断加快，广大的农村地区也变成了创业的一个主力战场，有很多农民们也是纷纷开始返乡开始了创业，农村创业当然和土地离不开关系。

青山叠翠，绿水含情。夏日，笔者一行深入乌审旗无定河镇无定河村采访，无定河两岸清新浓郁的美景，如画卷般铺展着诗意。在无定河镇有机水稻种植基地，2300亩水稻苗随风摇曳，掀起层层绿波，稻田旁养殖池里三五成群的小河蟹悠闲“横行”，稻田北面1000亩沙地葡萄种植园，时而传来的鸟与昆虫嘶鸣声，让人有身在大漠边、意在江南处的体验。

“以前这里是一块荒草甸子，2012年，我们投资进行了规划改造，并与返乡青年梁小平合作，在这里示范种植有机大米，建设无定河有机水稻种植示范基地，并将其作为乌审旗萨拉乌苏休闲养生农业园的重要组成部分进行打造。采用先进的有机栽培技术，实行人工除草、螃蟹防虫、有机施肥，确保实现真正的绿色和有机健康标准。水稻亩产500-600斤，价格是原来普通水稻的3-5倍，有效增加了当地农民的收入。目前，基地形成了有机水稻与河蟹养殖的种养产业循环。产的大米是纯绿色有机大米，市场上每公斤卖到60元。”无定河镇党委书记王刚介绍说。

什么样的大米能卖到60元？笔者带着疑问来到了梁小平家。半坡向阳之地，梁小平新建的“农家乐”古朴典雅。除却聘请的工匠之外，一些乡亲和村里的长辈也自愿过来帮忙照应——村里出了“能人”，父老乡亲看在眼里喜在心里：“小平是我们看着长大的娃娃，他现在回来一心一意带动村民们致富。”

年轻的梁小平脸色黝黑，双眼透着精明。“我以前搞房地产生意挣了些钱，2012年回来后，看到大面积的荒地没人种太可惜了。想到我们这里过去就有‘鱼米之乡’之称，土质、水质都非常好，发展绿色有机特色种养殖，一定有前途，能挣钱。”于是，他承包了村里1000多亩荒地，建立了有机水稻、瓜果种植基地，从2013年春天开始，种植水稻1000亩，葡萄400亩，花果300亩，成为当地村民的“示范田”。

在梁小平的带领下，我们深入他的有机大米加工储存车间参观。偌大的储存展示大厅，工人正将加工好的大米分类包装。“无定河蟹田生态米”硬包装清新自然、棉麻软包装古朴厚重，“妈咪·爱”产妇营养粥米礼盒装充满温馨，十二生肖系列儿童粥米礼盒意趣十足……

“无定河水稻种植已有上百年的历史，独特的沙漠峡谷、背风向阳、温差适宜、无霜期长等优越的地理气候条件，造就了这里香甜可口、黏性强、色泽白、有精气、有机绿色健康的大米。来无定河旅游，一路沐浴在绿色中，更为惊喜的是能亲自见证绿色大米是如何生产的。买点回去，品尝真正的有机米，保证你久久不能忘怀。”梁小平笑着告诉记者。“我们这是正宗的‘有机蟹稻’，你稍加琢磨，就明白这种大米属纯天然绿色的可靠性了。”

离开加工车间，一行人再次前往梁小平他们的有机水稻种植基地。“我们无定河有机大米可是名声大得很，一斤市场上卖30元。同样一亩地，种水稻比种玉米少说也能多收入1000元。而且，从种到收，最后到包装上市销售都由梁小平的公司牵头成立的‘乌审旗无定河社会化综合服务协会’统一负责。种稻户没什么后顾之忧。”刚插完秧的村民李培英和郝世银言语间流露着喜悦和感激，“梁小平是个干大事的人，你别看他年纪轻。”

在近几年里，随着梁小平的不断摸索，稻田养蟹的技术模式在创新中日臻完善。稻香蟹肥、增产增收的“钱”景吸引着越来越多的农民参与其中。“从气候、土壤、水源等因素来看，无定河种稻养蟹在周边首屈一指。这几年大力推广，主要是乌审旗全力打造无定河流域现代农牧业产业带的政策和助推，加之像梁小平这样的年轻人带头创新。”王刚认为，“关键在于我们认准了这个产业的品牌优势，政府积极支持梁小平带头把它做大做强，让更多的农户受益，让更多的市民吃上有机大米。无定河稻田养蟹产业之所以能发展起来，首先是因为这个模式本身是有生命力的，是受消费市场欢迎的，我们也正是看准了这个产业在稳粮增收、致富农民上的潜力，才积极加以推动。”

谈起稻田边的河蟹养殖池，梁小平介绍说：“稻田养蟹是一种‘一地两用、一水两养’的立体生态种养模式。蟹养殖采用早投饵、早入养殖田，因为蟹生长对稻田水质的要求较高，不仅能清除稻田杂草，预防水稻虫害，同时粪便又为水稻生长提供了良好的生物肥，农民采用这种原生态的方式防病治虫，既保证了土壤肥力，又生产出优质水稻。稻田养蟹将农业种植与水产养殖有机结合，充分提高了土地资源和水资源的利用率，增加了种养户的收入。去年的螃蟹一斤卖到80元，比上年涨了20元。”

目前，梁小平已为自己的种养殖产业投入了1000多万元。多年在生意场上的经验让梁小平明白，农民要想从土地上挣大钱，必须“组团发展”，规模经营，发展特色种养殖业。在他的示范带动下，无定河村27户农民，先后加入蟹稻种植队伍。2014年，由他发起，将无定河镇45个种养殖合作社和种养大户联合，成立了“乌审旗无定河社会化综合服务协会”，为会员提供产前、产中、产后服务和社会化综合服务；组织会员进行农牧业及专业技术培训；为会员搞市场营销策划、品牌创建；培育和扶持农牧民专业合作经济组织、经纪人队伍和健康农畜产品生产、加工、销售等。

“下一步，我们协会要逐步打造自己的直销点，充分发挥协会的杠杆撬动作用，解决以前合作社规模小、零散经营、抵御市场风险能力差等问题。组团发展，使我们所有农产品直接面对市场，减少农牧民在种产销过程中的成本。从各方面形成规模，拉动各产业不断壮大，打响我们无定河镇农畜产品绿色品牌，增加村民收入。”梁小平充满信心。

经过3年的探索实践，无定河有机水稻种植面积达到2300亩，日渐成为黄河湿地附近无定河流域优质大米的黄金核心产区。为打造品质、绿色“乌审出产”优质农产品，2014年，乌审旗政府投资150万元支持无定河水稻基地上了全国首家大米安全追溯系统，该系统利用先进的互联网技术，对大米育苗、种植、收割、加工、运输、销售等各个环节实施可视监管，真正实现从田间到餐桌的质量安全保证。当年，基地有机大米产量达到60万斤，目前已销售30多万斤。2015年，无定河大米通过有机产品认证，并在东胜、乌审旗设立直销店。前不久，供应第十届民族运动会期间全部7万斤大米的订单也已签订。

“正是无定河天然的地理优势、绿色健康的耕作方式和独特的品牌优势让我们公司声名远播，让‘无定河’蟹田生态有机大米广受消费者青睐，下一步，我们还要试种推广糯米和香米，在提高品质的同时增加品种，满足不同消费者的需求。”梁小平说。

踩着蝉鸣蛙鼓，跨过绿柳浮桥，便到了水塘的对岸。一处农家院子房后的沙坡上，房前的葡萄园里，一群群土鸡散落其间：有的相互追逐嬉戏，有的寻觅啄食着草丛里的虫子。牲畜棚圈里，一只人工饲养的梅花鹿看见陌生人立即变得高度警觉；生猪和野猪毗邻而居，几只小猪仔左奔右串，自由撒欢，或随便出入“家妈妈”和“野妈妈”的怀抱。塑料大棚里，各种时令蔬菜青翠欲滴，张扬着生机。梁小平的姐姐李培爱告诉记者，现在人们生活富裕了，吃也讲究了，喜欢绿色、健康的生态食品，于是弟弟就瞄准了这既经济又环保的自然养殖，为来农家乐的游客提供丰富健康的绿色果蔬和畜禽产品。

“无定河村距离巴图湾旅游区仅9公里。立地环境特别，江南水乡和黄土高原地貌共存，无霜期长，可利用独特的地理和气候条件，发展“立体农业”，把这里建成人们向往的‘桃花源’。”

站在神清气朗、鸟语花香的无定河畔，梁小平一边憧憬着家乡和公司更加美好的未来，一边介绍说：“今年在种好水稻的同时，将集中打造农业生态旅游业。已经投入100多万元，新建了1500米木栈道两条和60米浮桥一座，在葡萄园架设了1200米廊架，新挖了30亩荷花池塘，新增设游泳池、漂流和沙浴等休闲娱乐项目，新建几栋绿色蔬菜大棚，延伸萨拉乌苏休闲养生农业园旅游产业链条，打造集有机生态米、有机生态禽蛋肉鱼蟹、生态休闲采摘观光为一体的现代农业有机生态农场示范基地。让游客不仅玩得痛快尽兴，而且吃得绿色放心。”

“天地相合，以降甘露，民莫之令而自均。”“道生之，德育之，夫莫之命而常自然。”——无定河农牧业开发有限公司的企业文化宣传册上，出自老子《道德经》中的这两句话让笔者深有感悟：是的，朴实的梁小平和他的乡亲们就是这样以法道自然的思维来秉承“生态、生活、生命”的现代有机生态农业核心理念，以达到物质和精神的双赢之道……

现在人们的环保养生意识增强，所以有机生态农业的理念也是在市场上也是受到了欢迎，同时，有机种植的产品在整个市面当中也是非常的受欢迎和畅销。