张瑞全返乡创业养鹅

在当前的农村，只要我们可以找到商机，获得创业成功的概率将会不断增大。或许正因如此，才会有越来越多人选择了返乡创业。高伟初冬，寒风瑟瑟。平定县柏井镇甘桃驿村农民张瑞全的鹅场，却是一派生机盎然的景象：肥壮的大白鹅不时把头伸进水里再抬起来，水珠从鹅背上滑了下去，它们成群结队在水池中游动……“过几天卖掉这批肉鹅，我就可以专心去正在建设的鹅饲料加工厂忙活了。”张瑞全说。

从跑运输到返乡创业做“鹅倌”，再到投资修建鹅饲料加工厂，张瑞全在我市养鹅“圈”已小有名气。四年时间，他曾历经失败，但凭着一股子的韧劲和必胜的信念，最终实现了创业梦。说起自己的创业路，憨厚的张瑞全说：“虽然艰辛，但能带着村里人一起创业，再累也值。”

2012年，42岁的张瑞全觉得跑运输挣钱，但不踏实稳定。几经考虑，他决定返乡发展养殖业。多方调查，张瑞全发现北方养鹅市场前景广阔，鹅蛋、鹅肉都能卖钱。当年年底，他带着村里30多个村民一起创办了瑞恒养殖专业合作社，租赁了村里的荒地、荒坡，办起了养鹅场。

首次养鹅，张瑞全对大白鹅的生活习性、饮食习惯以及如何防病等问题都不了解。他第一次引进了近千只鹅苗，由于经验不足，饲养和防疫跟不上，又赶上一场疫病，鹅苗最终死伤一多半，损失不小。

经历了这次失败，张瑞全意识到专业知识的重要性。为了尽快掌握养鹅技术，他多次参加市县农业部门组织的家禽养殖培训班，查阅资料和书籍，向有经验的养殖户讨教，多方钻研学习养殖技术。就这样，张瑞全带着村民边摸索边实践，引进的3000多只种鹅让他赚的“盆满钵满”。之后，张瑞全开始逐步扩大养殖规模。

开春时合作社引进“青年”种鹅，饲养四五个月后，种鹅陆续进入产蛋期，尤其6月到10月是北方种鹅的产蛋高峰。这时恰逢南方的鹅产蛋率低，鹅蛋的市场收购价最高。到了秋冬季节，他们再把不产蛋的肉鹅卖掉。正是抓住这一空当期，张瑞全积极开拓市场，和山东省、安徽省、河北省等多家收购商洽谈签订订单。

“一枚鹅蛋能卖到6元至9元。”张瑞全说，“除了卖鹅蛋，鹅肉收购价也不错。一只鹅长到十三四斤时就能卖了，最高时卖到13块钱一斤，一只肉鹅能卖100多元呢。”今年，张瑞全“掌管”的合作社业绩喜人，年出栏大白鹅5000只，出产的鹅蛋、肉鹅销往全国多个省市。

我市没有专门卖鹅饲料的公司，养鹅户都要到外地购买饲料。张瑞全针对这一空当，投资建设鹅饲料加工厂。投产后，他将收购本地的玉米和秸秆，加工成鹅饲料，供应给本地养鹅户。从跑运输到当“鹅倌”，尝到甜头的张瑞全并没有止步，他意识到养鹅虽是一个优势产业，但必须放开手脚，把规模做大做强。谈及下一步的发展，张瑞全充满信心。

已经取得的成就无疑是值得人们感到骄傲的，而面对未来，自然还需要不断的努力奋斗。所以，明年开春，他将引进3万只鹅苗，扶持柏井镇贫困户养鹅，以瑞恒养殖专业合作社为龙头，带动村里的养鹅户实现产、供、销一条龙服务，不仅仅限于销售鹅蛋、鹅肉，还要搞自育种鹅、鹅蛋精深加工，延长产业链，提高大白鹅养殖的附加值。