2024.01.03 09:58
市井火锅店的选址注意事项,选好位置等于成功一半
文章来源:餐饮杰
火锅店一般对物业要求是非常苛刻的,如果基本的硬件设施达不到一定要求的话,市井火锅店就很难正常经营。
一、市井火锅店的选址注意事项—物业基本设施设备
火锅店一般对物业要求是非常苛刻的,如果基本的硬件设施达不到一定要求的话,市井火锅店就很难正常经营。所以在选址的时候,市井火锅店的经营者一定要考虑以下的问题,首先是水管和水压,市井火锅店进水管直径的大小一定要合理,这样才能保证火锅店能正常用水,供水水压也要大,不要的话,会因为水压不足,导致火锅店出水量小,甚至不出水,这就会影响火锅的正常运营了。此外市井火锅店的电源、煤气管道、排烟道甚至是隔热层、电梯等设备都需要关注到。这些设备的正常运行,也需要物业人员的维护。所以市井火锅店选址时,不仅要注意基本设施设备的状态,也要关注物业的服务态度。
二、市井火锅店的选址注意事项—客流聚集地
市井火锅店铺成功与否关键还是在客流量。所以在选址时要系统分析客流量,尽量选在十字路口、大学、大型商场附近。但也不是人流量多的地方就一定适合开火锅店,选址还是需要根据火锅店本身定位来确定,要看看市井火锅店与附近的目标人群条件是否相符合,市井火锅店是一个重辣口味的美食,一般来说比较受年轻人的喜爱,因此,市井火锅店的选址不仅要选人流多的地方,更要选年轻人多的地方。如游乐场附近,创新创业区附近等年轻人聚集的地方。
三、市井火锅店的选址注意事项—租金决定位置
市井火锅店选址还有一点需要注意的,就是资金。选址前火锅店经营者就应该明白,你的启动资金决定了这个店会开在哪里?选址时要根据自己的资金进行准备,而不能盲目地选址,如果你的手头资金比较充足的话,你就可以选址一个地理位置比较好、空间大、租金较高的店面,而如果你手头资金有限的话,那么就不能只关注店铺的位置了,你还要考虑后期的运营成本,在除去后期必要开销之后,进行合理选址。不能只顾选址而忽视后期店铺的正常运营和发展。
市井店铺选址绝不能盲目,也绝不能只凭自己的爱好,或是随大流,一定要仔细考虑之后,再作出合理选择。需要考虑哪些方面呢?小编在上面简单介绍了一下,大家一定要根据自己的资金选择客流聚集、设施齐全的店面。选好位置等于成功了一半,所以市井火锅店的经营者们一定要注意店铺选址。
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