瞄准独立酒店的软品牌，是“割韭菜”还是“锦上添花”？

如洲际酒店集团奢华及精品系列品牌Vignette Collection、雅高酒店集团奢华品牌EMBLEMS Collection、凯悦酒店集团收购而来的北美度假村品牌Apple Leisure。从品牌定位来看，这些软品牌面向的均是高品质的高端独立酒店，这与前几年兴起的“OYO们”可不一样。

一位资深酒店人士透露，“如果没有疫情，或许软品牌的入局者们早已在独立酒店市场上展开激烈角逐了”。除了几大国际酒店集团，更早瞄准高品质独立酒店这块蛋糕的还有立鼎世、璞富腾酒店及度假村、SLH这样的独立软品牌(独立软品牌旗下的酒店更倾向于发展自有品牌，从而避免加入第三方品牌而产生的成本、限制、以及由于委托管理/特许经营合同而产生的产权负担。)。上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官袁学娅认为他们是“有影响力且能找来全球目标客户、对高品质的独立酒店设置严格的进入门槛、每年对成员酒店进行品质评审的软品牌”。众多酒店集团/软品牌何以将目光瞄向高端独立酒店?是要“割韭菜”还是真的能“锦上添花”?

市场表现：独立酒店VS 品牌酒店

拥有50多年独立酒店行业运营推广经验的璞富腾酒店及度假村对美国疫情期间独立酒店和品牌酒店的经营情况进行比对，并基于STR专业数据支持，展开了一系列的调查研究，并发布了《繁荣背后的事实 》 独立酒店白皮书。

书中就2019年至 2020年，从酒店行业的辉煌时期到疫情所带来的低潮期，通过运营模式、运营成本、入住率、平均房价、RevPAR(每间可销售客房收入 ) 等多个角度对硬品牌酒店(酒店与管理集团签订第三方委托管理协议，并使用集团旗下品牌)、特许经营软品牌酒店(隶属于硬品牌，却不使用硬品牌名称的“特许经营系列”，例如：万豪旗下的傲途格精选、豪华精选，希尔顿旗下的格芮精选 ，以及凯悦旗下的阿丽拉酒店及度假村)以及独立酒店进行了一系列的比对和分析，结果显示无论是2019年的行业辉煌时期，还是2020年以来的新冠疫情的危机时期，美国独立酒店的整体业绩表现都明显优于硬品牌酒店或特许经营软品牌酒店。

看到这里，或许会有疑问：为何单体酒店竟然比品牌酒店的市场表现还好?按照国内的市场情况来看，品牌酒店的规模优势凸显，对于消费者来说更便利、性价比更高。但是对于独立酒店发展更加成熟且完善的美国市场来说，情况并非如此。正如中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢分享自己的国外旅行经验时谈到的，他更喜欢入住有特色的独立酒店，而且服务质量一点儿不比品牌酒店差。

在过去的十年里，无论市场环境处于顺境还是逆境，保持独立的美国超高档和奢华酒店的市场表现优于加入硬品牌或特许经营软品牌的同等级别酒店。而且，如果考虑到扣除品牌费后的每个房间可销售客房净收入(Net RevPAR)，独立酒店的业绩表现将更加显著。