疫情之后的巴沙鱼“一鱼难求”，成本上涨近30%

国庆将至，中国进口越南巴沙鱼的情况并没有好转，经过了几个月的消耗，国内的巴沙鱼库存将要耗空，市场需求仍旧未解决，缺口在进一步扩大，巴沙鱼成本上涨30%，鱼价一天一个新的价格，是越南巴沙鱼企业的真实写照。有经销商透露道：越南部分巴沙鱼工厂正在向政府申请九月底到十月复工复产巴沙鱼，而这一次，越南因疫情停产而导致的“天价巴沙鱼”问题能够解决吗？

日前，只25日越南卫生部就报告出越南当日新增确诊病例有9700例，本土确诊高达9680例。在恐怖的疫情下，国内累积确诊病例近75万例，这间接就导致越南境内的大部分巴沙鱼加工企业依然处在停工，停产状态。

工人的流失、管理成本的上升、产能的下降。这导致越南的巴沙鱼在9月份对中国的供应量仍在进一步萎缩。

1 越南巴沙鱼加工厂产能恢复成为难题，生产成本较2020年上涨了20％~30％！

据统计，2021年8月，越南海鲜产品出口额约6亿美元，同比下降近30％，对巴沙鱼等水产品的出口量较疫情前同期下降约35％。8月，越南各省仅只有3成到4成的海产品企业“三就地原则”的实施，所以才有开工的资格，但是能开工的工厂能调动的工人生产的不足50%。

因为疫情影响，越南巴沙鱼加工厂很难再恢复以往的产值与产能。

据了解到，疫情期间，永环的工厂也未停止生产，截至目前，产能已经从8月份的5成恢复到6~7成。

越南永环集团中国区代表陈新东说：

“永环能恢复生产主要有五个原因。

1、三就地原则出来前，永环集团就已经预知了疫情的严重性，从4月份就为工厂的安全生产做了相关准备。

2、因为永环集团是越南最大的巴沙生产加工工厂，所以越南政府对于永环集团恢复生产的方面提供支持。

3、永环集团规范的管理制度让永环在疫情时能经受住疫情的检验，这也为工厂能够恢复生产铸好了基石。

4、疫情当前，因为永环良好的福利待遇让许多老员工愿意留在工厂，正是因为永环员工愿意与永环一起共进退，所以给了永环继续生产的动力，

5、永环集团之前就拥有了自己建造的养殖池塘，而不用去市场上高架收购巴沙鱼，降低了疫情的风险。”

随着疫情扩散还没有得到有效的控制，导致巴沙鱼加工厂的生产成本还在持续走高。陈新东透露，

“1、员工的吃喝住行都集中在工厂，每天都还需要日常的核酸检测，和配套的医疗设备来保障工厂员工的安全生产

2、‘因为三就地政策出台，就地吃，就地睡，就地工作，但很多工人仍然还有家室，还有认为封闭的环境更容易传播疫情，纷纷选择离开工厂，这导致工厂产能下降。两个原因叠加之下，工厂整体的生产成本上升得很厉害，虽然具体的生产成本会根据各工厂产能的恢复状况而有所不同，但工厂的生产成本跟疫情前比较，起码上升了2-3成。”

中国与越南的巴沙鱼库存都已进入到即将耗尽，不仅仅是巴沙鱼，在疫情的影响下全球经济发生了巨大的变化，希望全世界能够早日战胜疫情。恢复经济