美蛙鱼头火锅店如何保持竞争力

一、围绕顾客喜好

店铺想要销量好，那就得牢牢抓住消费者的喜好。因此在开店之前要考察分析所在店铺消费者的喜好，根据消费群体对店铺进行装修。在多数的情况下，一个好看的店铺，精美的壁画、特殊的句子，都能够成为吸引顾客的点。因而，开火锅店要站在顾客的视角去思考，才能打造出符合消费者喜好的店。

二、有吸引力的主题活动

美蛙火锅店吸引顾客的还有一个就是举办活动，利用各种节假日举办主题活动，在这样的环境中自然能吸引新老客户。活动的吸引力很大，但是想要把主题活动做好，那就得把握时间间隔以及做活动的内容与形式，才能出效果。

三、保持店铺新鲜

顾客的需求是多变的，想要获得顾客的心，则需要保持店铺的新鲜，无论是从菜品、服务、味道上面都应该给顾客新鲜感，才能不产生倦怠。