觅姐如何脱颖成麻辣烫界新宠？

麻辣烫是一种源自四川的传统特色小吃，菜品丰富、制作便捷，迅速晋升为国民小吃。觅姐麻辣烫又因可以同时满足消费者，“吃饱”“吃好”“吃巧”等多种需求，被推崇为烫界新宠。麻辣烫满街都是，为什么年轻人对觅姐情有独钟呢？

吃的饱。觅姐麻辣烫价位适中，菜品种类齐全比肩火锅，通常只需要20-30元即可满足，顾客一碗吃到撑的基本需求。吃的好。觅姐麻辣烫，坚持采用农场直供时蔬和手打丸做食材，坚持一碗麻辣烫对应一次性纯汤，绝不重复利用老汤，确保汤汁的鲜度清爽，营养元素不流失。吃的巧。觅姐麻辣烫汤底真，在汤底中加入牛油，与猪棒骨慢熬3小时，菜熟后浇汤，2锅分煮，食材2次入味，汤底温润饶舌，菜品入味醇香。

除此之外，觅姐还果断抛弃传统麻辣烫市场不健康的“大锅涮”方式，防止菜品串味，干净卫生。可以让顾客吃到幸福感的麻辣烫不多，觅姐从农田到餐桌，专属的私房味道让消费者欲罢不能。