日售1000+！京掌柜秘制炭窑烤鸡究竟有什么不同？

看似普通的烤鸡店为啥能够吸引众多网红、明星、大IP去打卡捧场？生意实在太火热，不想卖那么多，整个限量销售的底气究竟在哪？C位出圈，火遍全网的京掌柜秘制炭窑烤鸡究竟有什么不同，能够在短时间内混的风生水起？

烤鸡店就开在马路边上，每每烤鸡一开炉，满大街都飘散着勾人的香气。不用多想，店门口早已排起了长长的队伍，90%的年轻人平均需要等两个小时以上，却丝毫没有不耐烦的神色，反而一个个眼怀期待……

受到疫情和其他品类的冲击，烤鸡店老板们叫苦不迭，纷纷抱怨生意难做，烤鸡根本卖不出去。京掌柜秘制炭窑烤鸡日售1000+，却只是常规操作。搞到最后没办法，只能推出个限售政策，因为实在是人气太火了……。

京掌柜秘制炭窑烤鸡究竟有怎样的秘密和怎样的魅力？

老板直言：很多人做烤鸡，从一开始就错了！

京掌柜秘制炭窑烤鸡用的鸡不是市面上常用的肉鸡、三黄鸡这些品种，而是选用著名的“崇仁麻鸡”。并且都在当地郊外的果园里天然养殖，用玉米、粗粮喂养，并且散放。这样养出来的鸡由于在树林中得到了充分的运动，鸡肉才会紧致，味道才会更加鲜美。市面上一些人做烤鸡，用价格低廉的肉鸡等做原材料，肉质一般不说，吃起来更是令人乏味，与京掌柜秘制炭窑烤鸡根本没有任何可比性。

工欲善其事，必先利其器！

做烤鸡，有一个烤炉就够了？大错特错！

京掌柜秘制炭窑烤鸡所用设备根据鸡的特色定制而成，其所用的碳火烤炉，不用插电、不用煤气。不仅环保，更能很大程度降低运作成本和操作难度。用碳火烤，香味才更加浓郁！京掌柜秘制炭窑烤鸡采用双火排高温烤制，内煮外烤工艺。在烤鸡肚子中放入黄酒和多种调味料，更大限度激发烤鸡本身的香味和鸡肉的鲜美。在烧制的过程中，由于使用特质果木碳火的原因，烤鸡会吸收果木受热蒸发出的果汁味，做出来的烤鸡就会带有一种淡淡的果木清香，使人吃起来眼前一亮，不再有以往的那种油腻感。

京掌柜秘制炭窑烤鸡现烤现卖，一次出炉20只卖完只是眨眼间的事情。为了更好的满足客户的需求，迎合不同人群、不同喜好的口味，京掌柜秘制炭窑烤鸡推出了4大口味：原味、香辣、盐焗和麻辣，俘获各种挑剔味蕾，各年龄段的人都爱吃。

小结：回到老生常谈的话题，品类热潮过后，“裸泳”的人才会浮出水面。京掌柜秘制炭窑烤鸡的火热靠的不是单一的品类狂欢，更不是所谓的精心策划和宣传。

怎样才能从众多同类产品中脱颖而出，像京掌柜秘制炭窑烤鸡一样如此受欢迎，是每一个老板、每一个品牌需要考虑的问题。京掌柜秘制炭窑烤鸡能做的，只是指明方向，做好示范！

品牌：京掌柜

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