受疫情影响，台湾多家老牌餐企宣布“熄灯”歇业

台湾的旅游业继续受到新爆发的肺炎疫情的影响。一段时间以来，台湾的许多餐馆和旅店都宣布要停业，其中很多都是“老字号”。

据联合新闻和其他台湾媒体周四报道，位于台北南京东路的 koliya火锅店的灯已经熄灭。这家自助火锅餐厅经营了20年，1992年引进自助餐模式，带动台湾自助餐厅的发展，也是最受大陆游客欢迎的台湾餐厅之一。

可利亚火锅的歇业状态并非一个特例。本月15日，高雄国宾大饭店宣布将“熄灯”，歇业后原址将改建为住宅建筑大楼，成为我们当地中国第一家生产结束企业营业的五星级国际酒店;而在10月31日，台北华国大饭店亦停止使用营业，该酒店是当地除圆山大饭店、国宾大饭店外为数不多但是营业活动时间可以超过50年的住宿服务业者。

台湾的旅游业在疫情爆发中首当其冲。在严格的出入境管制下，以海外游客为主要客户的台湾过去的四星级和五星级酒店业务，都受到了考验。在最严重的时期，平均住房率低于10％ ，一些“老字号”企业在疫情期间简单地申请老建筑。

2020年6月以后，台湾疫情放缓，出现了报复性旅游浪潮，国内旅游市场一度迎来繁荣。过去以海外商务客人为主的酒店也改造成“城市度假酒店”，吸引游客就近住宿。今年5月，台湾本地爆发疫情，餐饮住宿行业再次“拉警报”，不得不实施大范围裁员或选择“熄灯”关闭、挂牌出售。

现在，虽然台湾的疫情再次放缓，但是对餐饮业的影响还没有结束。台湾当局财政部的数据显示，尽管客户逐渐回归，但9月份台湾餐饮业的营业额同比下降11.2% 。根据负责事务的会计部门的最新调查显示，在餐饮和住宿行业仍有391名工人和7552人处于“无薪休假”状态。

房产信息进行中介服务有限公司屋比房屋总经理叶国华表示，台湾餐饮和住宿业发展中国一直没有自己存在“供大于求”的现象，住宿业尤为严重。疫情下住宿业者普遍提高企业文化面临生产经营活动工作环境压力，出售的比例关系以及通过大量攀升。2020年起不少研究酒店高挂“求售牌”，却卖都卖不掉。以目前我国实际生活情况，业主恐怕需在价格发现问题上有一个具有明显可以及时调整，才能实现更加吸引买家青睐。

他还表示，也有业者可以自己认为企业发展经济前景也是非常悲观，为避免被过度问题进行砍价，索性暂时下架不卖，或慢慢开始不断寻求能够帮助买家，甚或转向危旧房改造。