羊奶粉行业迈入“精时代”，品牌的增长要拼“质量”

不久前，2021年第四届中国山羊奶粉大会将山羊奶粉产业定位在现阶段: 山羊奶粉产业进入了“精制时代”，这一梳理意味着绵羊奶粉已经结束了“马圈”的初期发展阶段，开始进入产业发展的成熟期。

“成熟期”是山羊奶粉市场“虹吸效应”不断加强的表现之一，竞争性进入大品牌奶粉，资本市场“橄榄枝”频频抛出。今年的山羊奶粉产业“全面展开”，伊利收购了奥友股份，领导了山羊奶粉品牌佳贝特，飞鹤收购了绵羊妙可，布局上游奶山羊资源，全力开拓绵羊奶粉市场，国内奶业“三大”另一家——君乐宝也在酝酿自己的新奶粉产品... ... 乳品企业的资本大举进军，掀起了山羊奶轨道的高潮。

200亿，是今年经常被提及的数字，也是山羊奶粉行业在“突破100亿”后新的目标。显然，这样的目标离不开飞鹤、伊犁、御宝等大规模资本进入市场，也与山羊奶粉市场玩家强劲的发展潜力密切相关。今年的山羊奶粉行业，除了“30亿”嘉贝特之外，还有另一个“10亿”级别的品牌——贝康喜: “10亿”对于品牌和行业来说是一个重要的象征，品牌在获得“10亿”份额之后将继续释放增长效应，行业将继续发挥“10亿”效应，比如山羊奶行业，奶粉行业将会有更多的“10亿品牌”，比如我们提出的“10亿品牌”，即“10亿群”——10亿多个品牌和10亿多个品牌。

与此同时，羊奶粉市场的渠道端和消费端也在经历快速迭代。传统母婴渠道开始走下坡路，精品店等新的渠道业态出现。这些奶粉管理的新渠道，手段独特，思路奇特，与以往母婴店有很大不同。但是，面对90后、90后等年轻一代的主流消费群体时，他们似乎很放心。

“以前只要多开店，就能够有更多的流水与利润，但是由于现在不同了，多开店不一定会有一个更高的销售额，更不一定有更高的利润。”终端进行市场发展关于经济增长的模式研究已经发生了巨大转变，店大店多并不具有一定可以代表着能多赚钱，也不意味着“优质”，我们国家对于优质服务渠道的定义问题已经发生了很大变化，以更新颖的方式方法实现了销售、利润的高效快速增长，正如精品店等新型的渠道业态，他们工作正在重塑着新阶段下“卖奶粉”的思路。