杜氏酸辣粉怎么样

现在的人都特别爱吃川菜，我身边就有很多人喜欢吃，而四川那边比较有代表性的小吃就是酸辣粉，酸辣粉酸辣可口，食用方便快捷，很符合现代人快节奏的生活要求，杜氏酸辣粉的口味更是值得夸赞，独特的自有工艺使每家店门口每天排起饥饿的长龙。所以如果自己开一家杜氏酸辣粉的店，那一定是生意不错，根本不愁赚不到钱，大家都是吃了一次还想吃第二次，那么杜氏酸辣粉到底怎么样呢?

首先告诉你们 杜氏酸辣粉做为传统小吃，起源于山西， 由北京杜中记餐饮管理有限公司研发，经过多年科学的研发和先进的技术，已经成具有特色的酸辣粉技术。现已经推广到国外包括香港，澳门，泰国，新加坡，台湾，与世界文化小吃接轨。杜氏酸辣粉已经把特色的酸辣粉推广到全国各地，并将其发扬光大，传承中华5000千年古老文化和智慧。

此外，它的口味也很多，可以满足大多数人的需求，“酸辣粉”调味料的调制和浇苕的种类：“酸辣粉”所用浇苕，如同面条浇苕一样制作，使用酸食的主要有“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”等，其中尤以“肥肠苕”为有名。“肥肠苕”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。酸辣爽口，清新独特，是生活中必不可少的一道美味小吃。