2024.01.04 11:13
【营销讲堂】12优惠火锅月卡?原来这都是互联网思维惹的祸
文章来源:全球餐饮加盟网
看完这个案例之后呢,大家应该会有所启发。前不久,有几个大学生在四川开了个火锅店。既然是开火锅店嘛,人家肯定要搞些营销。你猜人家是怎...
看完这个案例之后呢,大家应该会有所启发。
前不久,有几个大学生在四川开了个火锅店。既然是开火锅店嘛,人家肯定要搞些营销。你猜人家是怎么搞营销的呢?人家推出了一个月卡,这个月卡是12优惠/张,不管是谁买了这个月卡,都可以凭月卡在这个火锅店中无限次的消费。这种好事估计谁碰上,我想都会去抢。结果怎么样?这个火锅店开张11天就卖出去了一两千张会员卡。
这个火锅店正常都是中午的时候才开门,早上8点钟的时候就有人在那排队了。一直到午夜12点,这个火锅店都一直是人流不息。
正常的火锅店翻个三四次台就不错了,但是这家店就没有时间不再翻台的。
拿脑袋想想,咱也清楚啊,在很多城市,12优惠,那是只能吃一次火锅的钱,而在这个火锅店呢,你却可以吃一个月火锅,吃90顿火锅。这样的好事,谁会不天天来呢?更有甚者有些人还将自己的会员卡借给亲戚朋友吃,所以,这个火锅店也就只能开11天。
这个火锅店开了11天,老板说我已经赔了50万了,实在是开不下去了,用不了多久就得关门了。
有人说难道这期内容是要讲人的劣根性吗?是要讲。人,喜欢得便宜就占嘛,其实,这话不用我讲,只要有人听到12优惠火锅月卡,我相信很多人头脑里面想到的就是人的劣根性。你这个火锅店不可能开得下去,因为想占便宜的人是在是太多了。
其实,我今天想跟大家聊聊的是为什么这几个年轻人要搞火锅月卡呢?他们是被什么害了?
互联网思维特点是什么?我跟大家讲,他们是一种典型的被互联网思维所戕害的年轻人。过去几年,互联网思维大行其道。在这呢,我也针对互联网思维特点总结了两点:
一是从不考虑模式,一切以占领流量为先。很多互联网创业公司去找风投的时候,都说自己没有什么模式。模式能说得清楚的那种企业,有些人就会认为其发展有限;而对于那些讲不清模式的企业,很多人都会相信企业发展是无限大这样的鬼话。
这个火锅店不也是嘛。火锅店老板都说当时我们就想搞些营销,什么样的营销能打动人呢?自然是免费能打动人。所以,我们就想了一个12优惠火锅月卡,能不偏激吗?肯定会有大把的人趋之若鹜。确实,这种营销方式是成功的,但是它也把你吃垮了呀。
二是用免费占领市场,占领到垄断的地位之后,再反过来挣消费者的钱。这个火锅店老板说,当时,我们做了一个预算,准备亏了十五六万,之后,就会有大把的食客进来,办理会员卡,到时,我们就有现金流了。
而且我这火锅店做大了,需要的量多了,我买啤酒、进羊肉、火锅底料等,价格就能压下来,我的收银也就有了。
这些年来,不管是团购外卖,还是共享单车,每一个行业都是以前期免费的形式提供给消费者,然后赚取到流量,形成垄断之后,他们就能赚取更多的收银了。
今天,你在搞一个饭店,经营饭店什么比较重要?我告诉大家是简单好吃。你这个饭店的菜好吃,形成了口碑,别人就会来,你就可以做成一个百年老店。
可是,现在,很多人做饭店这门生意的时候,他会告诉你好吃不重要,营销才重要。我要短时间内有大量的人到这吃饭,我形成网红店了,然后我就能赚大把的钱。
为了短时间内能聚拢大量的人,我要不花钱雇人排队,要不就像这种火锅店一样,以超低的价格,吸引食客过来。
过去,我们所有的营销大师都在讲酒好也怕巷子深,所以,一个企业重要的你需要懂营销,可是,所有营销大师都忘了告诉你一点,甭管巷子深不深,关键的是酒得好,你酒不好,你就是天天摆在消费者门前,也不会有人去买的。
所以,我说这几个年轻人犯的错误并不是简简单单的忽略了人有多爱占便宜,更关键的是从做火锅店那天开始,他们就没有想好把酒酿好,再来招揽生意。
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