叶小辣花椒毛肚火锅

叶小辣花椒毛肚火锅|成立于2017年，是打造以麻为主的四川火锅。以花椒/辣椒/黄姜/牛油/豆瓣/雪梨熬制而成的水果味麻辣老锅底，还原70年代老火锅味道。叶小辣花椒毛肚火锅致力于推进火锅消费大众化、价格亲民化、品质放心化、为社区邻居做好一锅放心火锅，主打社区火锅店。

小天鹅火锅

小天鹅火锅通过鸳鸯火锅、荔枝味锅底和辣椒基地三大法宝将麻辣火锅从偏居西南一隅的重庆，小天鹅火锅引领到全国市场开枝散叶，是小天鹅对重庆火锅的行业发展做出的巨大贡献。小天鹅火锅已打破地域性的口味差异，成为真正的国际性品牌。 适应国内外城市的消费者需求。

红天下重庆火锅

红天下重庆火锅是餐饮连锁经营创新企业，是重庆火锅加盟一次性锅底领道者，涉足火锅加盟、特色串串加盟、生态鱼火锅加盟、养生汤锅加盟、火锅技术研发、火锅底料生产及配送，先后荣获【中国名火锅】、【中国火锅示范经营企业】、【重庆名火锅】、【最绿色生态火锅】等荣誉。

渝城味都

渝城味都是由重庆朝天门餐饮控股集团精心打造，结合当下年轻群体强势崛起的时代特色，历时数年深受年轻人喜爱的潮牌火锅。沉淀的扎实经验融合升级，从“门店场景、锅底味型、菜品选择”上进行全新潮流演绎，从视觉、听觉、味觉等多方感官感受纯正老重庆街头。

后火锅

后火锅带领团队跳出固有的思维，打破大家对“重庆火锅”守旧的既定印象，后火锅给起源于重庆的火锅赋予“后”起之秀的新定义，故起名“后火锅”，后火锅煮沸一锅后体验更开放的食材，让烧菜在火锅中占领一席之地，将重庆火锅名片传承发扬。后火锅探寻火锅食材的多样性。

正丰包子

正丰包子凭着十余年的经验沉淀，目前在重庆主城开设有八家直营门店，正丰包子并在渝北区食品城建成投产近千平米研发工厂，无论从食材甄选，老面发酵，馅料配方等工艺的创新，正丰包子还是到品牌形象包装，产品陈列等时间场景的规划，都已形成独特且完善的价值体系。

西贝莜面村

西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐。多年来打造出烤羊排、西贝面筋等多道招牌菜品。西贝莜面村提出“家有宝贝，就吃西贝”的号召，以“家庭友好餐厅”为发展战略。截止2023年6月，在全国57个城市拥有344家门店，每年为6000万顾客提供产品和服务。

永和豆浆

永和豆浆秉持着“中国风、台湾味、两岸情”的品牌核心价值观，与大陆同胞们一起讲述着传统中华美食文化的故事，具有典型中国台湾风味的永和豆浆，在华夏大地生根发芽，以其独特的味道和产品形象成为连接两岸情谊的纽带。永和豆浆是中华传统文化和时代创新元素的完美结合。

张记兴隆

张记兴隆创于2016年，在创始人张待渠先生的带领下，张记兴隆始终沿着“选址精准 品类丰富 环境精美 价格亲民” 的公司管理体系前行，致力于挖掘、探索、归纳和完善重庆特色的菜品，张记兴隆形成了一套具有重庆地域特色、人文特色、饮食特色的“重庆菜”菜品体系。

秦妈火锅

秦妈火锅斥资亿元打造的重庆火锅产业化示范工程也已建成投产，它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，秦妈火锅创业小项目形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链，使秦妈火锅的发展迈上了一个新的台阶。

巴倒烫陆派火锅

巴倒烫重庆陆派火锅已成功运作了近三十年，先后荣获了“中国名火锅”、“重庆放心火锅底料”、“重庆火锅特许经营合格企业”、“第二届中国重庆火锅调配师技能大赛团体及个人金奖”、“中国重庆第十一届山水都市旅游节烹饪金奖”、“重庆市著名商标”“重庆老字号”。

地瓜老火锅

地瓜老火锅是重庆地瓜老火锅在坚守了十五年“好锅底煮出好味道”的理念下，于2023年初全力打造的一个更年轻化的品牌，同属于重庆地瓜老餐饮管理有限公司。在传承原本技艺的同时，将锅底味型、产品、门店装修以及品牌文化都做了全面升级，更符合当下市场的消费者喜好。

渝真味火锅

渝真味火锅旗下拥有农产品供应链，农业合作基地，优选原料辣椒、花椒，并和国内多名调味品行业资深专家顾问、食品院校形成研发战略合作。 渝真味火锅主营产品近百余种，既有重庆传统特色“麻辣鲜香”的产品，也有针对不同地区、渝真味火锅不同口味需求开发的新品。

小涮哥火锅

小涮哥一人食火锅店对餐厅的面积要求不大、小涮哥投入成本不高、管理难度低，三到五个人即可完成从柜台、出餐、服务再到后厨等所有工作;而从消费心理的角度出发，小涮哥一人食火锅店消费者一般将一人食火锅视为“快餐”，吃完便走，从而大大提高了餐厅的翻台率。

御鼎味冒菜

御鼎味冒菜传承了宫廷正宗的冒菜制法，加入现代制作工艺，品牌所用的调料采用几十中天然珍贵草本和天然动植物油精炼而成，红汤辣而不燥永不上火，清汤色香味全营养健康，可天天享用且肠胃健康舒适。在餐饮领域的技术实力和味道创新方面一直保持着与时俱进。