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加盟全记冒菜整体流程顺畅，总部支持力度大，从选址到培训都有专人指导，品牌知名度高，客户稳定，但初期费用稍高，需做好资金规划。

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加盟后发现宣传支持很少，总部承诺的培训也不到位，导致经营困难。

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加盟全记冒菜后，我发现总部的宣传与实际运营情况存在差距，且后期支持服务不够及时，影响了初期的店铺运营效率。

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全记冒菜作为地方特色美食，以其独特的口味和亲民的价格受到消费者喜爱。它融合了麻辣与鲜香，能够满足大众的饮食需求。品牌标准化管理也为加盟创业提供了良好基础。但在考察时还需关注其供应链稳定性和品牌影响力等要素。

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加盟全记冒菜后，我发现总部在选址和培训上承诺的服务严重不足，实际运营中遇到困难无法及时解决，导致开业至今生意惨淡。