云山心小

高老辈鸡汤米线以传统工艺和鲜美汤底著称，产品定位清晰，受众广泛。其标准化流程利于复制扩张，但需关注原材料成本与市场竞争压力。品牌故事性强，适合打造差异化优势。

仆高水智香

选址初期对人流量预估不准，导致客流量未达预期，希望总部能提供更详细的市场分析支持。

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高老辈鸡汤米线以传统工艺熬制的鲜美鸡汤为基础，融合了独特的米线制作技术，味道鲜美，营养丰富。其品牌历史悠久，口碑良好，具有稳定的消费群体。在当前健康饮食潮流下，有较大的市场潜力。

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加盟后发现总部承诺的选址支持并未兑现，实际运营中宣传资源也远低于预期，导致初期客流量严重不足。

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加盟后发现总部承诺的支持很少兑现，宣传效果远不及预期，且后期服务跟进不足，导致经营困难。