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天笑 的提问
怎么能准确的选餐饮连锁加盟品牌，开一家成功的餐饮店？
匿名用户 1、从成本出发俗话说量体裁衣，餐饮创业者首先要对所要投入的资金做一个综合考虑，然后结合自身的条件去投资，要把自己多可以接受的总资金算清楚。如果你的积蓄不多，那么更好从小的小吃或者是麻辣烫做起走，降低投资的风险，而不要好高骛远。但是如果你的资金多，能够一次性投资上百万，那么可以考虑一些大型的项目，比如火锅等等，但是不要认为自己有钱就可以为所欲为，一定要为自己准备好一定的流动资金，以免资金链断裂。当然创业者也不要在成本方面限制自己，比如投资十一万的那个在品牌声誉和今后的效益各方面都高于投资十万的，那么你投资哪个？当然是前者更有前景。2、品牌优势方面不是名气越大的就越好，名气很多都是广告做出来的，名气高的也就意味着加盟的费用高。选择品牌更好是选择有自己特有卖点的，比如有特殊文化底蕴，特别制作工艺的食物，二占其一。其次是走心的，也就是引起用户情感共鸣的食物，比如伤心凉粉。还有一种是品牌有一定用户基础，风格和口味受到大众认同的，比如好又来酸辣粉等等。3、从核心技术来看一个餐饮在未来是否有良好的态势，其很重要的一点是看企业是否研发有特有口味的核心配方和烹调方法，并且产品更好能标准化、批量化生产，材料等由厂家统一提供，既能保证品质的稳定，提高用户体验，又减少餐馆的操作步骤，节省请大厨的成本，只要经过培训，学到技术就能做好。这样的店在经营中更便于管理，比如玩筷，产品标准化程度高，不管开在哪里，味道不变，口味也特有有卖点，受到不少消费者欢迎。有自己核心技术的餐饮品牌才在市场上更有竞争优势，更容易在激烈的竞争中生存。4、全流程服务很多厨师下海经商开餐馆，仗着自己的厨艺，以为一定能赚钱，除了一些杰出人士确实很成功，但是有很大部分却铩羽而归。为什么很多知名餐厅餐饮品牌的老板并不是厨师出身，而厨师反而未必能开好连锁餐饮业呢？因为很多厨师只懂技术，不懂经营。所以寻找餐饮加盟，一定要找能提供全方位服务，从门店选址到活动策划人员管理等多方面都能给予支持的品牌。还有很多加盟品牌是只管教，不管学，更不管活的，培训完以后就不管了，直接把加盟商扔到市场竞争的汪洋大海里，也没有游泳圈让你先借个力，生死由命了。好又来都有一整套后期跟进支持模式，能提升加盟商的盈利能力。5、自营门店一些加盟品牌完全是皮包公司，培训基地很敞亮，给学员试吃的菜很美味，可是根本没有自营门店。为什么自己没有自营门店？是不是不敢开，或者以前开了，亏损所以关店了？这些都要仔细分析。即使有自营门店，也要考察公司的自营店经营状况如何，平时高峰期客流量怎么样，如果公司自己的店都门可罗雀，你敢跟着他干吗？追逐社会热点一些社会热点现象会炒火一个概念，使得公众曝光度迅速高涨，也会催生一批餐饮热点题材。如收视率创下记录的《舌尖上的中国》和《舌尖上的中国2》，在神州大地获得了极大的关注度，也炒红了许多餐饮元素，如重庆小面，酸辣粉，内蒙涮羊肉，驴打滚等。 2021-08-02 17:00
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天笑 的提问
餐饮项目品牌加盟，需要注意哪些，有没有好的建议？
匿名用户 很多首次创业者都会把目光锁定在餐饮行业上，餐饮行业投入低，利润高，限制性较低，但餐饮行业也是要付出辛劳的，有些更是起早贪黑，好又来酸辣粉小编就给各位创业加盟一些建议，希望能帮助你们。一、要选好址在选址上一定要看准确。很多餐饮加盟者在加盟后，经营状态不好，很多原因是因为选址的问题。由于选址不当，顾客看不到，自然没有光临。找对品牌很重要，找到适合该品牌的地址开店，也必不可少。一般来说，在选址时，首先要注意目标消费群的特征，包括做谁的生意？周围的固定居民有哪些？流动顾客群又有哪些？其次，要从消费群体的收入水平判断顾客的消费水平，并预测未来半年的消费走势。后要考虑租金因素，应该综合考虑销售预测、毛利差、费用水平等，决定选点取舍。二、要善于分辨目前，餐饮连锁加盟店的种类较多，加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候，如何分辨优劣就显得非常重要。首先，要找到同行业中品牌的差异性在哪里，在市场上有没有竞争力。其次，现在是“服务为王”的时代，企业在服务方面有没有独到的地方。再次，要注意考察工作人员是否专业和诚恳，这会影响到以后合作的气氛。后，不要贪便宜，要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟，这样对长久经营有利。三、必须要实地考察除了以上这些考虑因素之外，加盟者还应对加盟商承诺的各种条件要深入地进行了解和考察。比如加盟商是否正规、合法，其营业执照和经营范围是否确认，加盟商的信誉度，和你接触的员工素质如何，是否有完整的加盟合同，这些方面都在一定程度上代表着加盟商的实力。 2021-08-02 17:00
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天笑 的提问
大学生创业加盟重庆好又来酸辣粉这个品牌怎么样？
匿名用户 当然是可以的，重庆好又来酸辣粉，低成本投入，高回报利润，用心经营致富不再是梦想，历经27年岁月沉淀，全国知名餐饮酸辣粉品牌现已开放全国招商加盟。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。色泽鉴别进行粉条色泽的感官鉴别时，将产品在亮光下直接观察：良好粉条——色泽洁白，带有光泽；较差粉条——色泽稍暗或微泛淡褐色，微有光泽；劣质粉条——色泽灰暗，无光泽；进行粉条组织状态的感官鉴别时，先进行直接观察，然后用手弯、折，以感知其韧性和弹性，良好粉条——粗细均匀（宽粉条厚薄均匀），无并条，无碎条，手感柔韧，有弹性，无杂质。由于酸辣粉强大的市场需求，所以才能让这一传统的重庆酸辣粉项目一直是长久撒播，始终保持的旺盛的市场供求。 2021-08-02 17:00
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天笑 的提问
好又来酸辣粉怎么加盟？流程是什么？
匿名用户 1、合同签订完成后，好又来特色酸辣粉加盟店投资总部会配合协助投资商进行店铺的选址。并且根据投资商确定的候选地址，为商家划定商圈，并且对选址地的人流量、竞争者、客户群等进行分析，为投资商的店铺进行可行性的评估。2、投资商确定好又来重庆手工酸辣粉加盟店铺的选址，并且盘下店铺后，总部会统一对投资商的设备进行配送。 3、好又来手工酸辣粉技术培训总部会根据投资商的店面情况，制定装修方案，出具装修示意图和效果图等。投资商可以根据图纸进行装修。 4、总部方面会由专业的运营师、培训师以及客服顾问、为投资商提供一站式售前售后服务 5、总部会提供正宗手工酸辣粉培训，协助货品陈列以及开业的指导。并且提供系统管理模式以及促销方案。 6、开业后，酸辣粉小吃加盟总部会根据具体店铺的需要，制定相关活动的造势。 7、店铺进入运营后，以及后期的运营。好又来手工酸辣粉项目总部都会定期对投资商提供指导。 2021-08-02 17:00
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天笑 的提问
小吃加盟对于创业者有哪些优势？
匿名用户 获得已经被市场认可的品牌加盟已有一定知名度的餐饮品牌，受益是显著的。首先，例如好又来酸辣粉这样的品牌，已在行业内深耕很长的时间，建立起了不错的产品和良好声誉。其次，好又来酸辣粉已有深厚的忠实粉丝群体，顾客已对品牌有所了解。有这两点优势作为铺垫，在今后生意中就不会遇到新品牌的不确定性，相当于花钱进入一个已经建立好的商业模式中.具备成熟的运营管理工具没有哪项生意会确保你百分百成功，而品牌加盟却可以给您提供取得成功的工具，大大增加成功的可能性。运营工具主要为以下两个方面：（1）加盟商在选址、装修、采购、设备选择、操作、培训、广告、营销和推广等重要节点有专业团队指导进行；（2）从加盟总部不断获得不同方面的帮助。加盟总部拥有多年的经验以及有效方法，会为加盟商提供十分完善的培训计划，加盟商可以学习有用的运营和管理经验。餐饮业之所以竞争性这么大，主要是因为其复杂性和多面性。其涵盖很多不同学科的专业知识。加盟总部集中了这些资源，能够向加盟商提供这种服务。 2021-08-02 17:01
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天笑 的提问
开一家小吃品牌店，老板该如何选址？
匿名用户 一、了解自己和顾客 知彼知已，百战不殆。一个品牌要知道哪些地方适合开店，首先要了解自己，知道自己是谁，清楚产品、服务、环境和价格的组合在整个市场上处于什么水平，还要了解自己的目标顾客是谁，实际上更为哪些顾客所接受和偏爱。顾客特征中最关键的因素是购买力，它决定了一切。其次是年龄，少年儿童、中青年和中老年的消费习惯有很大差别。消费偏好也很重要，北方人爱吃面，南方人爱吃饭，留过学的人更容易接受西式食品等等。已开有店铺的品牌可以直接从自己的顾客那里得到结论，尚未开店的新创品牌就要研究产品和定位相同或相似的品牌以得出结论。 二、了解竞争对手 要了解(主要竞争对手的目标顾客有什么特征？重点在那些区域开店？选址策略是什么？他们在选址中有何成功与失败之处？对于那些自己的产品、服务、环境和价格的组合与哪些竞争品牌更为相似，与哪些竞争品牌能形成互补关系？某一特定店址所在商圈内竞争对手的生存情况如何？ 三、熟悉主要商圈 主要是研究重点城市的主要商圈的特征，了解商圈是以商业为主还是以商务为主，是市级商圈还是区域或社区商圈，商圈内的主要商业形态是什么，商圈辐射能力如何，餐饮竞争情况，客流的数量和特征等。结合自身的市场定位，明确市场布局设计，明确哪些地方可以开店，哪些地方不能开店，尤其要确定应优先选址的重点区域。此外还要重点了解了解目标顾客在一个城市及全国的地域分布与活动规律，例如的外企白领主要在东三环附近的办公室上班，主要在中高档百货商场及秀水街等市场购物。选址就要找到目标顾客常常出没的地方开店。 四、广泛寻找店址信息好店址难找，相信非常多人都会对此有同感。酸辣粉加盟源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。必须掌握足够数量的优质备选店址，才有可能进行优中选优。如果手头只有别人挑剩下的不良店址，最后只能矮子里拔大个，不可能选到什么好店址。寻找店址信息最好是多管齐下，调动一切力量寻找优质店址。 五、店址调查 当找到一个看似不错的店址，但没办法确定是否真正可行，此时需要进行选址调查。抄手是中国饮食不可缺少的一部分，并成为中国饮食生活的主要内容之一。每个地区都有着其独特的小吃，被称为当地的特色小吃。这种小吃，已经是一种在当地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物资、气候及社会生活风貌。重点调查内容包括：确定店铺可能的辐射范围，辐射区内的人口数量与特征、竞争情况，商圈环境等内容。此外还要调查了解店址前的客流量、店址的可见度、便利性、拦截与互补等。 六、可行性分析 选址开店是一项风险很大的投资（意义：是未来收益的累积），可行性分析可以重点从收益和风险两方面进行。酸奶牛各地的特色小吃也走出了地方特色。然而小吃发展到后期，已经有了另外一种的意涵。虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、作工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，已经是一种在各地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子的层次。收益分析是依据店址所能带来的客源的质量和数量在当前的产品价格与服务速度之下预测能实现多少营业额，然后根据成本费用情况对盈利进行估算，根据投资总额测算投资回收期和回报率。风险分析主要是了解商圈发展、道路改造、人口数量与结构的变迁、竞争变化等因素可能对店铺未来经营产生的影响，评估实现预期收益的可能性。 七、做出正确的决策明确了店址未来的预期收益及实现收益的可能性与风险，就能一个店址是否可行做出判断。酸辣粉加盟源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。但选址决策时还要参照开店目的、资金情况、发展战略等因素，如果是为了迅速获取利润，就要求店址的各方面条件都很好，投资回收期很短；如果是为了推广品牌，要求店址可见度高，客流量大，对回收期要求不高；如果是抢为了占市场，只要店址所处的商圈和位置较好，成熟度不高也没关系，有了充分的选址调查和分析，做出正确的选址决策并非是难事。 2021-08-02 17:01
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天笑 的提问
好又来酸辣粉加盟多少钱？总部地址在哪儿？
匿名用户 首先是加盟费用，好又来加盟费用根据店面大小分为几个不同的档位，标准店和主题店的加盟费用由所区别，主题店加盟费用较标准店要贵一点，标准店为5万，主题店为6万。其次前期投资上面，前期店面装修由莱得快总部提供设计图纸，店铺装修费用、租金、人员、广告、首批物料等直到开业的前期投资大概在二十多万。好又来酸辣粉的总部地址在：重庆渝中区解放碑时代豪苑A座30-3，大家也可以到好又来各加盟店直营店考察。有助于投资者对好又来品牌的了解。 2021-08-02 17:01
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天笑 的提问
在现场开一家品牌小吃店怎么样？
匿名用户 开餐饮店是需要成本的，但是如果开小吃店的话，成本相比其他餐饮店来说要低一些，并且受众消费群体广，利润也可观。对于很多新手投资人来说，开小吃店是一个比较不错好的选择。尤其是随着家庭经济条件越来越好，使得小吃行业得到了重大的发展机会。那么，在县城开一家小吃店怎么样呢?一、小吃产业持续火爆随着“90后”成为小吃的主要消费群体，吃已不仅仅是满足饱腹的需求，更是成为追求环境、味道、服务和场景的综合体验，特色小吃品牌顺势而生。特色小吃产品往往具有新奇的外形、独特的味道、创意的包装，同时兼具性价比和话题度，注重营销和消费者沟通，以更年轻化、特色化的方式为消费者带来了新的体验。目前，特色小吃消费已成为一种新的时尚，高线城市的消费者由于具有更高的消费力和更个性化的消费需求，往往是特色小吃品牌看重的消费群体。二、小吃产业特色明显小吃产业作为餐饮业头部赛道之一，具有商户数量多、交易规模大、从业人员多等特征。小吃产业向来非常有特色，跟大部分餐饮一样，小吃也有自己明显的南北差异，产品丰富多样。小吃除了在风味上特色十足，其经营上也不分早中晚年月份，消费者随时都可能来消费，经营灵活。三、小吃消费人群特征在小吃产业的消费人群中，女性相比男性以53%略占优势，但在家庭月可支配收入上，2000-5000元的月可支配收入占比较高，由此可看出小吃的主要消费人群还是集中在中低端消费水平人群，而他们的职业主要是工作人员/职工。当然，以上指的是大部分没有特色的小吃店，有特色的小吃店比较受中高端消费人群的追捧。 2021-08-02 17:01
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天笑 的提问
重庆火锅品牌众多，投资者改怎么选择？
匿名用户 说起重庆火锅，那可是火锅的发源地之一，那么如果投资者想要加盟一家重庆火锅，应该怎么选择加盟品牌呢？随着火锅在大江南北逐渐打开市场，火锅已经成为餐饮体系中重要的一环，消费市场也逐渐庞大，不少投资者看到这里面的商机，纷纷开始进入火锅行业。加盟模式作为现在比较火热的经营合作方式，为没有经验的投资者们提供了很多便利。重庆火锅品牌这么多，该怎么选择好，什么样的品牌值得选择呢？一、选择重庆火锅加盟品牌要看品牌形象想要选择一个重庆火锅品牌进行加盟的话，就需要关注这个品牌的形象，包括很多方面，比如品牌形象力、品牌口碑等。一个火锅品牌的形象代表着这个品牌在市场当中的认可度，实际上是非常关键的一环，尤其是品牌形象是正面的还是负面的，是好评居多还是差评居多，都能影响到将来分店的生意。所以，在选择重庆火锅加盟品牌的时候，就需要进行市场调研，主要了解品牌在消费者心目中的地位。二、选择重庆火锅加盟品牌要看产品特色选择重庆火锅加盟品牌的时候，还要看产品特色。现在火锅店的数量越来越多，同质化倾向也非常严重，如果没有自己的特色的话，就很容易被竞争对手淹没。所以，在选择火锅品牌的时候，需要去实地进行考察，了解这个品牌时是否拥有自己的特色产品，可以看到品牌是否拥有自主创新的能力。当然，除了产品特色之外，还要看新品推出的速度，这都能看到一个火锅品牌的实力。三、选择重庆火锅加盟品牌要看加盟方式选择重庆火锅加盟品牌还要看加盟方式，这主要看加盟者个人的经营习惯。现在有些加盟模式是总部统一规划经营，分店来执行；有些是加盟者可以自己制定相应的经营计划，这两者之间各有好处。总部统一规划经营的话，可以更好面对风险，对市场发展有总体把控；自己制定经营计划的话，会更有针对性一点。所以加盟者需要了解到品牌的加盟方式究竟是怎么样的，是否符合自己的经营方式。四、选择重庆火锅加盟品牌要看加盟费用选择重庆火锅加盟品牌的时候，还要看加盟费用的多少。各位投资者需要明确一点，就是低加盟费用往往都有很多套路，可能会存在欺骗的性质。因此，加盟者们千万不要被低加盟费所迷惑，一定要问清楚加盟费用多少，以及签订加盟合同。现在各种各样的加盟品牌层出不穷，很多加盟品牌利用投资者赚钱心切的心态来骗取加盟费用，所以投资者们一定要睁大双眼。因此，在选择加盟品牌的时候，各位投资者需要理智分析，综合对比，去现场考察，才能选择出来真正合适的品牌。 2021-07-27 16:39
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准备开一家小吃店，开店前需要考察什么？
匿名用户 开小吃店前要考察什么？创业开店能否成功的一个重要因素就是考察。如果在开店之前没有做好考察，不了解该行业的发展情况的话，店铺就很难能够发展下去，所以在开店之前大家一定要花费大量的精力和时间去做好考察工作。一、开小吃店前要考察市场 在开小吃店之前，大家首先需要考察市场。考察市场是包括多个内容的，首先要看一下店铺所在地区的环境如何，这个环境指的是当地的消费水平以及当地消费者的口味喜好。根据这个去选定一个大致的位置。 接着在对店铺周围的环境进行一个分析，看店铺周围是否有竞争店铺，交通是否足够便利等，顾客在到店之后能否方便停车等。同时还要关注一下周围的设施对于店铺是否有利。还有要看一下自己选定的店铺所在区域的人流量多少。一般来说开店位置附近的人口越多，生意才会越好。 在了解了这些情况之后才算是对当地的消费市场做了一个大概的了解，这样选择出来的店铺位置才会更好。二、开小吃店前要考察产品 接着就要考察产品方面的问题。一般来说考察小吃产品也包括几个内容。首先自己要喜欢吃，只有自己喜欢吃了，那么别人才有可能喜欢。如果说连自己都不喜欢的东西，那么就也很难让别人去接受。 还有要适合大众消费，小吃店本来就是面向大众消费者的，如果里面的产品定价过高或者是选择一些优质食材的话，那么肯定是不利于店铺经营的。同时在考察产品时候还要注意选择一个合适的购买渠道，大家可以先对当地的供货市场进行一个仔细的考察，看一下里面的产品种类是否丰富，能不能满足自己的需求。如果说里面的商品不满意的话，那么也可以在网上进行选购。 这样考察好了产品之后才能够确保顾客进店之后会喜欢自己小吃店的产品，自己店铺能够吸引更多的顾客。三、开小吃店前要考察品牌 还有就是要考察投资品牌。现在的小吃店在经营的时候如果不投资公司是很难发展下去的。一个好的品牌能够帮助店铺更快发展，但一个不好的品牌则有可能直接导致店铺失败，所以考察品牌也是至关重要的。 考察投资品牌的时候也要从几个方面入手。一是在价格上，看一下自己想要投资的品牌需要的费用是多少，看这个价格自己是否能够接受。二是要考察一下公司实力方面的问题，一个公司的品牌实力主要表现在品牌的发展时间以及在市场上的影响力和口碑等方面，创业者在投资的时候可以做一个具体的了解。三是要查看它是否正规，大家可以在决定投资的时候就去查看一下总部的经营证书，让自己心里有个底。考察品牌完成后就有利于创业者选择一个更为优质的品牌，有利于店铺后期的发展。 2021-07-27 16:39
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