1、人工成本

开广式早餐加盟店，可大可小，投资灵活。早餐店加盟技术简单易学，互联网+时代的到来，为早餐店提供了多方面的盈利方式。外卖平台是店铺经营的主要模式。因此，在人工安排方面，广式早餐加盟店主要根据员工性格和能力的不同来分配早餐店的工作内容。

2、客户成本

开发个新客户，不如维护一个老客户。这是销售的定律，也适用于早餐店的经营。要建立一个以顾客为导向的早餐店，就必须了解顾客成本，即顾客在早餐店消费中的费用和付出。表现为金钱、时间、经历耗损等，要培养忠诚的顾客，首先要评估顾客的关键需求，然后开始改变早餐店的经营流程，尽量消除顾客在早餐店消费所影响的主要顾客成本。

成本控制还应关注客户成本。有些成本不能省略。比如会员折扣和节假日回馈新老客户。如果一家广式早餐加盟店想赚钱，就必须依靠顾客的支持。没有顾客的支持，无论早餐多么美味，什么服务都是纸上谈兵。

3、原料成本

早餐原料都是有保质期的，所以购买原材料要结合实际销售情况，尽量做到销售与库存平衡。

当然也会有其他方面的费用，这是可控的范围，也跟店面大小，房租有一定的关系！