合作托管指合作商出资租店和装修、办证，剩余事情由公司营运负责营运，公司统一派出一名店长来进行店面人员招募筹备新店开业，后期营运管理人员培训发展，工资由合作商支付，每天的营业额存入公司指定账户，下个月25号对上个月的帐，扣出货款、员工工资、房租以及营业额额3%的管理费后，把剩余的钱打给合作商的账户。

合作自营指合作商出资租店和装修、办证，提前招募有快餐连锁经验的店长及管理组各一名，至少提前1个月到公司直营餐厅学习，招募至少10名员工至少在直营餐厅学习15天，通过岗位考试后上岗；餐厅每次在订单生成后第一时间将货款打入公司指定账户，餐厅每月产生的营业额是直接存入加盟上本人账户，收入支出直接通过加盟商。