1.店铺：我们是借助第三方平台——美团、饿了么外卖网上下单、配送，线下自提的运营模式，所以我们的店面面积不需要太大，20平米以上就可以了。店铺位置不需要 商圈，繁华地段，只要附近2-3公里有学校、小区、写字楼就可以了，所以房租成本降低了。

2.人工：因为操作系统化，不繁琐。不需要很多员工，我们只需要2个人就可以了（一个人接单打包，一个人炸产品）。