1、 人潮流量：平日与节假日的过往人次总量。 2、 车潮流量：机动车与非机动车往来数量，及据其粗略估计得出的由此而带来的人流量。 3、 道路设施：是否是单行道、中间有无隔离带、人员与车辆的交通是否便利等。 4、 店址周边环境特征：商业繁华程度、竞争环境情况、写字楼与厂矿企业的分布等。 5、 周遍潜在顾客情况分析：人员的年龄层次分布、收入水平、消费习惯等。 6、 租金价位：主要考虑“性价比”。 7、 店面本身是否具备经营餐饮的基本条件：水、电、气、排污能力等。