1、健康新理念，绿色、营养、健康的美食新理念，麻辣鲜香演绎鱼水真谛，春秋冬夏孕育海棠绽放。土著渔匠始终秉承“自然味道好，良心用好料，还原老味道”的经营理念!深知“只有食材好，食才好的道理”。土著渔匠使用的鱼是自家每天早上前往江边湖边现打现捞的花鲢与乌鱼，加盟店的原料也都是联系周边江、湖鱼供应商供应新鲜优质鱼。

2、土著渔匠最吸引食客的，便是经由厨师独创的蝴蝶刀法片好鱼后，抽去主骨，拿上完整的一条，吊在锅上剪下来吃，这种独特的吃法实在令人意外，同时也是妙趣横生。

3、总部实地考察选址，市场调研评估。提供区域保护支持，规范市场秩序，避开恶性竞争，保障投资者利益。统一设计装修风格，渗透品牌形象，赋予品牌特有的生命力。产品(锅底和调料)供应有统一的物流配送服务体系。

4、土著渔匠拥有职业经验丰富的专业技术研发团队和管理团队扶持指导，整店输出。并凭借多年合作开店经验，形成了一套成熟稳定的管理运营模式，复制一个成熟品牌高效的管理模式和多年成功经营管理经验能更快速地融入餐饮市场，将创业风险降到底线。